【ホールスタッフ】旅館・温泉宿

＼阿蘇の恵みを一緒にお届け！／若手が一流を目指せる環境**寮完備で移住者も安心【実働平均7.5時間】**

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給23万円〜28万円

※固定残業代20時間分・2万9,000円を含む（超過分別途支給）
※経歴・能力・業績に応じて変更あり
※試用期間6カ月：条件変更なし

• 交通費支給：月上限2万5,000円
• 昇給あり：業績に応じて年1回（2年目から）
• 賞与あり：年2回（8月・12月）
• 男女別寮あり（旅館から徒歩5分）
• 地方からの移住をお考えの方も安心です！

ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり

応募資格

• 中居さんの経験がある方優遇
• 未経験者・経験が浅い方も歓迎

【応募書類】
履歴書・卒業（見込）証明書・成績証明書・職務経歴書

勤務時間

6:00～16:00／10:00～20:00／11:00～21:00
※変形労働時間制（月平均所定173.3時間）

• 1日実働8時間程度

※残業は繁忙期でも1日1時間程度です

• 中抜けあり（11:00～16:00）
• 寮や自宅に戻ってもOKです
• 人員増加後は「午前・午後」の交代シフト制を検討中

休日・休暇

• 月7日休み（年間休日105日）
• 有給休暇あり

待遇

• 社会保険完備
• 館内温泉を利用可能
• 休憩中や休日にも利用可能
• 生活サポートあり
• 「市街地に生活用品を買いに行きたい」などの希望があれば週1回程度車を出します
• 車・自転車貸与
• 月1回のカジュアル面談あり

社会保険完備

仕事内容・求める人物

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＼未経験・経験が浅い方も歓迎！／
阿蘇の大自然に囲まれて働きませんか？
【賞与年2回×実働平均7.5h】
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【仕事内容】

• 調理補助
• 料理の提供 など

朝食・夕食の配膳や、簡単な調理補助をメインにお願いします。
あなたの経験や成長に合わせて少しずつ担当の範囲を広げていきます。
旅館の女将さんのようなイメージで、お客様をおもてなししてください。

基礎から丁寧にお教えするので、未経験の方も安心してご応募ください！

当館で働くポイント

• 若手・未経験者も早期に成長できる環境

「若いうちからどんどん活躍してほしい」というのが当館の方針です。
接客が好きで前向きに学ぶ姿勢がある方なら経験が浅くても大歓迎です。
「いつか自分の店を開きたい」という夢を持つ方にも最適な環境ですよ。

• 熊本・阿蘇の恵みを活かした料理に出会える

当館でご提供しているのは、阿蘇で育ったあか牛や馬肉、山菜・川魚など地元の恵みを使った郷土料理。
「洋皿」と呼ばれる洋風の一品も取り入れているため、和食だけでなく多彩な料理を知ることができますよ。
地元の魅力を再発見するチャンスです！

• 地方移住も安心の生活サポート

男女別の寮を完備しているため、移住者も住む場所の心配はいりません。
館内の温泉は従業員ならいつでも利用可能です。
さらに「地方＝不便」というイメージを覆す、快適な生活サポートあり
週1回の買い物同行や、車・自転車の貸与など、南阿蘇での新生活がスムーズに始められるよう、手厚くサポートします！

＝＝ こんな方を歓迎します ＝＝

• とにかく接客が大好きな方
• 未経験から接客を学びたい方
• 熊本の郷土食材を使った料理を知りたい方
• チームワークを大切に、協調性をもって働ける方
• 丁寧な仕事ができる方
• 将来の夢や目標に向かってスキルアップしたい方

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー

お店の特徴：南阿蘇温泉 癒しの里（ミナミアソオンセン イヤシノサト）

客単価：未設定
席数：未設定
運営：南阿蘇温泉 癒しの里

個人経営

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【阿蘇の絶景・温泉・寮付き】
料理の幅もキャリアも広げたいあなたへ
若手のうちに“本物の腕”を磨きませんか？
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熊本県阿蘇郡、阿蘇の山並みを望む雄大な自然の中に当館はあります。
全室が源泉かけ流しの客室露天風呂を備えた温泉宿です。

今回は、そんな当館で新たなスタッフをお迎えすることになりました。
「若いうちに経験を積みたい」という方は大歓迎！
地元で育った食材の“真の味”を追求した美味しさを、お客様にお届けしていきましょう。

＝ 阿蘇の恵みをいかしたこだわりの郷土料理 ＝
当館でご提供するのは、四季折々の郷土料理です。
お米は阿蘇市にある『癒しの里農園』で愛情込めて育てたものを使用。
のびのびと育ったあか牛、水郷を泳ぐ山女魚、新鮮な野菜など…
阿蘇ならではの食材をふんだんに取り入れた料理を提供しています。

＝ チームワークを大切にする職場です ＝
少数精鋭だからこそ一人ひとりの想いやチームワークを大切にしています。
そのため経験や技術以上に協調性やコミュニケーション力を重視
素直な姿勢で技術を吸収していける方と一緒に働きたいと考えています。

当館の調理スタッフにインタビューしました！
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Q. 入社した理由は？
実家が農家で、忙しい両親の代わりに料理をしていたことがきっかけで調理師を志しました。
料理の基礎をしっかり学べると聞き入社を決意。
プロの盛り付けの美しさや繊細な仕事ぶりに衝撃を受け、「ここで一流を目指したい」と強く思いました。

Q. 当館の特徴は何だと思いますか？
煮方・焼方などの担当に分かれず、チームで料理を完成させるのが特徴です。
料理長が丁寧に指導してくださるので、幅広い技術を学べる環境だと思います。
互いに助け合いながら献立を考えることで、協調性や判断力も自然と身についていきます。

Q. 当館で働く魅力は？
会話が弾む和気あいあいとした明るい雰囲気です。
外国籍の同僚も多く、国際色豊かな刺激があります。
繁忙期でも残業は少なく、上司の方々も親身に話を聞いてくれるので、安心して長く働ける環境です。

＝＝ 若手がどんどん成長できる環境×充実のサポート体制 ＝＝

• 着実にスキルが身につく環境

若手にも早い段階から実践の機会を提供し、早期育成に力を入れています。
過去には、ステップアップのため大阪の飲食店に転職したスタッフもおり、キャリア形成の土台となっています。

• 安心して働けるサポート

月1回のカジュアルな面談を実施し、仕事の悩みや不安を気軽に相談できる場を設けています。
また、スタッフは館内の温泉をいつでも利用可能です！

• 地方移住も手厚く応援

男女別の寮を完備しているほか、週1回の買い物同行や車・自転車の貸与など、移住後の生活もしっかりサポートしています。

【求職者様へメッセージ】
これまでの経験を活かしたい方はもちろん、未経験から飲食の世界に挑戦したいという意欲的な方も大歓迎です。
阿蘇の豊かな自然と、温かいチームの中で、一緒に成長していきませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！

選考ステップ

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