【調理】居酒屋

駅近5分【時給1500円】髪型・ピアス自由****福井の地酒と旬の肴が自慢の古民家風居酒屋

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1500円〜

※試用期間なし

ゆくゆくは正社員としての勤務も可能です！

扶養内OK／昇給あり

応募資格

・資格・経験・学歴不問
・大学生、フリーター歓迎！
・調理経験者優遇！料理が好きな未経験者も大歓迎です！

勤務時間

【シフト制】
14:00～24:00

終電考慮

休日・休暇

シフト制

待遇

• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 髪型・髪色自由
• ピアスOK
• 車通勤OK（駐車場完備）

バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

＼おしゃれ自由のキッチンのお仕事／
美味しいまかないもあります

【 仕事内容 】
福井の旬と地酒を嗜む、落ち着いた大人の隠れ家「錦輝（にしき）」でのキッチン業務全般をお任せします。

具体的には…

• 仕込みのお手伝い

• 簡単な調理補助（サラダの盛り付けや揚げ物など）

• 洗い場（食器洗浄や片付け）

• 厨房内の清掃作業

• スキルに合わせてお任せします！

包丁を握ったことがない未経験の方は、簡単な盛り付けや洗い場からスタート。
料理が好きな方や経験者の方には、本格的な調理や福井の地魚の扱いなどもお教えします。あなたのアイデアが新しいメニューになるチャンスも！

【 当店で働くポイント 】
《1》「自分らしさ」を尊重！
髪型・髪色自由、ピアスOK（※業務中は衛生面に配慮いただきます）。
あなたの個性を消さずに、自分らしく楽しく働ける環境です。
高時給1500円＋オシャレ自由、この両立が錦輝スタイルです。

《2》頑張りを支える「絶品まかない」と「シフトの柔軟性」
福井の旬の食材を使ったまかないは、スタッフから「これを楽しみに頑張れる！」と大好評。また、23時終業で駅チカ3分なので、終電やバスの時間も考慮します。学業や本業、プライベートを優先しながら無理なく働けます。

【 こんな方を歓迎します 】
・料理を作ること、食べることが好きな方
・包丁さばきや料理の腕を上げたい方
・学校や他の仕事と両立したい方
・日本酒や美味しい料理に興味がある方（知識ゼロからでOK！）

【 ここまで読んでくださった方へ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
当店では、なによりもスタッフが楽しく働けることを大切にしています。
経験は問いません！「やってみたい」「料理が上手になりたい」という気持ちがあれば大丈夫です
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を楽しみにしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／魚の知識／食器の知識

お店の特徴：酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝（シュキオリオリ ウマイサカナトナゴミザケ ニシキ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
定休日：日曜日
運営：酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝

日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝

＜ 福井の“旬”と“地酒”が集う、心温まる居酒屋 ＞
「酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝」は、福井駅から徒歩圏内にある古民家風の一軒家居酒屋。
“いい酒・いい肴・いい居心地”を大切に、地元客から観光客まで幅広く支持されています。

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• BS11の人気番組『太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選』でも紹介されました！

居酒屋探訪家・グラフィックデザイナー・作家である太田和彦氏が日本各地を訪れ、昼は古き良き街並みや歴史ある名所・古刹を散策し、夜は地域に根付いた“上質な居酒屋”の暖簾をくぐって店主こだわりの料理や銘酒を堪能する同番組。
全国の数々の名店を知る太田氏の目に留まり、当店もご紹介いただきました！
全国放送で取り上げられるほど、確かな料理のクオリティと空間づくりが評価されているお店です。
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店内は、落ち着いた和の雰囲気を持ちながらも肩肘張らずに過ごせる空間。
掘りごたつ式のカウンターはお一人様にも人気で、完全個室では接待や宴会も行われています。
料理は「焼鯖寿司」「地魚造り盛り合わせ」「旬のたけのこやホタルイカ」など、福井ならではの食材を活かした逸品揃い。
さらに利き酒師のオーナーが選ぶ福井全33蔵元の地酒と共に楽しめるのが、この店の最大の特徴です。

料理と酒を通じて、福井の“本当の旨さ”を伝える――そんな想いを持ったお店です。

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＼＼ここがポイント！／／
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【その①】経験を活かし、さらに磨ける環境
全国の居酒屋ファンから注目されるお店で、あなたの腕を発揮しませんか？
旬の食材を扱い、仕込みから盛り付けまで一品ごとに工夫を凝らす。
決まった型にはまらず、自分の経験を活かしながら挑戦できる環境です。

【その②】日本酒と料理のペアリングに挑める
地酒の揃えは圧巻。料理との「調和・補完・中和」を考えたペアリングを大切にし、働きながら提案力を磨けます。
「料理をどう酒で引き立てるか」――そんな視点が自然と身につきます。

【その③】人柄と熱意が伝わるオーナー
オーナーは料理への愛情とお客様への想いが強く、スタッフにとっても学びの多い存在。
裁量を持って任される場面も多いため、自分のスタイルを大切にしながら力を発揮できます。

福井の食と酒を扱うこの環境で、
“自分の腕をもっと試したい”“料理人としてさらに高みを目指したい”という方に最適な職場です。

選考ステップ

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