海鮮 ラム専門店 調理スタッフ

”魅せる””楽しませる”が、私たちの調理。もちろん、自分も楽しむのがモットー！

海鮮・ラム専門店｜調理スタッフ
北海道札幌市中央区南４条西3-2-3USEN X すすきの地下１F
正社員

求人の特徴

夜勤なし 完全週休二日制 深夜勤務なし 大卒 専門卒 短大卒 高卒・高認合格 高専卒 イタリアンレストラン カフェ キッチン フレンチレストラン ホテル レストラン まかないあり レジャー施設割引あり 交通費支給 介護休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり U・I ターン歓迎 フリーター歓迎 学歴不問 新卒歓迎 業界未経験者歓迎 第二新卒歓迎 経験浅め歓迎 高卒歓迎 リモート面接 OK 勤務開始時期調整 即日勤務 OK 職場見学可 転職回数不問 制服あり 駅近 5 分以内 固定給 25 万円以上 役職手当あり 残業手当あり 賞与あり

業務内容

黙々、寡黙な料理人。
…ではないのが＜北海道ホテル＆リゾート＞
どんなことも楽しみながらチャレンジできることが強みです！

今回はすすきのエリアにある『海とひつじ』で
活躍していただける方を募集いたします！
お肉も海鮮も扱えて、料理の面白さが広がる職場です✨

• 1. 調理業務

ラム料理をメインに海鮮料理・釜炊きなど幅広い料理の仕込みや調理を担当し、調理スキルを磨けます

• 2. メニューやスイーツの企画開発

あなたのアイデアを盛り付けや新メニューに反映し、お客様に提供できます

• 3. 厨房内の衛生・在庫管理

食材の品質を守り、清潔な環境で調理に集中できる体制を整えています

• 4. 厨房に関わる付帯業務

食器や調理器具の洗浄など、チームで連携して円滑な運営を支えます

”ワクワクすること”が大好きなメンバーたちと
和食だけにとどまらず、バイキング、海鮮、中華、スイーツ、肉料理やリゾートホテルの厨房など
様々なジャンル・業態にチャレンジ中！

＼ 今は、コチラ ／
ススキノデパート内の一画。
なんと、BARカウンターの形をした新規事業チャレンジブースが誕生！
ポップアップのイメージで色んな飲食が出店予定

新しい空間、新しい料理、新しい見せ方――
これからも、ワクワクする挑戦を続けていきます。

決まったものをつくるだけではなく、
「次は何を仕掛けよう？」を一緒に考えられる。

そんな料理人としての面白さを、味わいませんか？

• 求人アピールポイント

✅ 週休2日でプライベートもしっかり確保
✅ 決算賞与・家族・扶養手当を完備
✅ 経験年数に関係なくメニュー開発にも挑戦可能
✅ グループ施設の入浴無料・割引制度
✅ 産休・育休取得実績あり

【調理の感性を磨きたい方へ】
自分がやりたいジャンルはもちろん、
挑戦してみたかったあの料理、
スイーツの企画開発などここなら色んな挑戦ができます。
あなたのアイデアをぜひ形にしていきましょう！

【安定した生活基盤を築きたい方へ】
家族を支える手当や賞与を完備した
環境で腰を据えて働けます

求める人物像

✅高校卒業以上の方
✅調理経験者または
調理師資格をお持ちの方
✅Word・Excelなど
パソコンの基本操作ができる方

【こんな方にピッタリ】
・新しい料理やアイデアに挑戦したい方
・チームで連携して成果を出すことを望む方
・仕事もプライベートも大切にしたい方
・メリハリをつけて働きたい方
・調理の仕事を長く続けていきたい方

【歓迎するスキル】
✅メニュー開発や企画への挑戦意欲
✅衛生管理や在庫管理の経験

【教育・研修体制】
・調理業務全般のOJT研修
・先輩スタッフによる丁寧な業務指導あり

【キャリアプラン】
・将来の料理長候補としてステップアップ可能
・新体制の厨房で企画開発の経験を積める

職種

海鮮・ラム専門店｜調理スタッフ

雇用形態

正社員

勤務体系

シフト制

就業時間

9:00～22：00の間（実働8時間／休憩1時間）
・繁忙期には勤務時間が変動する場合があります。
・残業は発生することがありますが、業務量や状況に応じて適切に調整しています。

休日

週休2日制
シフト制のため、土日の混雑を避けた外出や役所手続きがスムーズです。

有給休暇：初年度は6ヶ月経過後10日間の付与

• 産前産後の休業
• 母性健康管理のための休暇
• 育児時間
• 生理休暇
• 育児・介護休業法に基づく育児休業、介護休業及び子の看護休暇
• 慶弔休暇
• 病気休暇
• 裁判員等のための休暇

給与

月給：250,000円 〜 320,000円
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 40.0時間
固定残業代：1ヶ月あたり 58,000円
賞与：年1回(11月) ※決算賞与につき業績と勤務状況に応じて支給
＊給与は経験・能力・資格、前職の給与などを十分考慮のうえ決定します
＊定額残業手当は階層により異なります

＜ その他、手当 ＞

• 賞与：年1回(11月)

※決算賞与につき業績と勤務状況に応じて支給

• 昇給：年1回（10月）

• 家族手当

• 扶養手当

• 支払い方法：月1回

固定残業代
1ヶ月あたり5万8000円 ～ 12万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

試用期間

試用期間：あり
期間：3ヶ月
条件：本採用時と同様

リモートワーク制度

リモートワークなし

通勤手当

交通費支給（社内規定による）

待遇・福利厚生

【給与・手当のサポート】
・家族手当
・扶養手当
・昇給年1回（10月）
・賞与年1回（11月）

【安心の保険・健康面】
・社会保険完備
・健康診断
・病気休暇
・生理休暇
・健康管理のための休暇

【働きやすい環境・設備】

• グループ施設割引制度

・入浴無料
・宿泊・飲食割引
・物販20％OFF
・まかない1食無料
・制服貸与

【ライフステージ支援】
・産前産後休業
・育児休業
・介護休業
・子の看護休暇
・慶弔休暇
・裁判員等のための休暇

【キャリア・制度】
・メニュー開発への参加
・再雇用制度（65歳まで※1年ごとに更新）
・入社特典（共通利用券：入社時2,000円、6ヶ月後3,000円）

加入保険

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

受動喫煙防止措置

喫煙所あり（屋内） タバコ全般の喫煙所を設置

定年齢

65歳

再雇用

あり（1年ごとに更新）

学歴

高卒以上

就業場所

北海道札幌市中央区南４条西3-2-3USEN X すすきの地下１F

沿線・最寄駅

すすきの駅から徒歩2分、豊水すすきの駅から徒歩4分

勤務先名

北海道海鮮とラムの専門店 海とひつじ（北海道ホテル＆リゾート株式会社）

勤務先本社所在地

非公開

勤務先ウェブサイトURL

https://hokkaido-har.com/

勤務先事業内容

～ 北海道ホテル＆リゾートホールディングス株式会社 ～

・森のゆ ホテル花神楽
・たまご肌美人の湯 美榛苑

【北海道ホテル＆リゾート株式会社】
～宿泊事業部～
・ホテルナトゥールヴァルト富良野
・新冠温泉ホテルヒルズ

～温浴事業部～
・サウナコタンサッポロ

～飲食事業部～
・ススキノデパート ONE VIKING
・ススキノデパート Mr Susukino
・ススキノデパート 和火魚庵
・ススキノデパート 十六
・IWBろまね
・スイーツスタジオ

【株式会社芦別スターライトホテル】
・芦別温泉スターライトホテル＆おふろcafé星遊館

【株式会社スノーフーズ】
・スノーフーズ（食品会社兼セントラルキッチン）

【株式会社BYS】
・札幌肉酒場VOLTA
・北海道食材×串揚げ caratto
・北海道ダイニング ミチノイエ
・タイ料理 SOI MARUYAMA
・Churrasco Bower BLOGAD
・北海道海鮮とラムの専門店 海とひつじ

【株式会社レストランサービス】
・ふらの家本町酒場
・芦別スターグランピング

選考について

応募情報を確認後、面接日時は別途相談させていただきます

• 書類選考：1週間を目処に選考に進んでいただく方にご連絡いたします。
• 一次面接：遠方の方はWEBにて面接対応可能です。
• 二次面接：対面での面接となります

応募書類等

写真付き履歴書をご準備くださいませ

応募受付電話番号

011-807-4110

会社名

北海道ホテル＆リゾートホールディングス株式会社

業種

ホテル・宿泊

代表者名

小林 英樹

所在地

北海道札幌市白石区菊水三条1丁目1－20

事業内容

ホテル業、飲食業

電話番号

011-807-4110