飲食店のキッチン補助

仕事内容:

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＼＼料理経験ゼロからでも大歓迎！／／

1年で年収＋150万円の実績あり！

年4回昇給◎頑張りをしっかり評価！

料理から店づくりまで学べる環境♪

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名古屋・栄や金山エリアを中心に、人気の大衆酒場【サケヤクザ】ブランドをはじめ、複数の飲食ブランドを展開する株式会社HYD。今回募集するのは、栄で話題の「めしや 酒薬坐 東新町店」で活躍いただく、調理補助スタッフ（正社員）。

【具体的な仕事内容】

• 簡単な仕込み
• 盛り付け
• 調理補助
• 食材の管理
• 洗い場
• 調理・メニューづくり などなど

まずは盛り付けや簡単な仕込みなど、できる仕事からスタート！慣れてきたら少しずつ本格的な調理にも挑戦していただきます。さらに経験を積んだ先では、メニューづくりや発注、スタッフ育成、店舗運営などにも挑戦可能です◎

《未経験から、ちゃんと料理ができる人へ》

当社は大衆酒場を展開していますが、効率だけを優先して出来合いの商品を並べるようなお店ではありません。手仕込みを大切にし、料理人がきちんと料理する。そんな店づくりを続けています。だからこそ、「料理を覚えたい」「手に職をつけたい」「飲食をやるなら、本気で学びたい」という方にはピッタリ。

経験ゼロから始めても、仕込み・調理・盛り付けなどを実践しながら、料理の基礎を身につけていけます。さらに当社では、できることが増えた分を給与やポジションにも反映。実際に1年間で年収約150万円UPした実績もあります！

《料理ができる。その先まで学べます。》

HYDで学べるのは料理だけではありません。料理を覚えたら、次は、どんなメニューならお客様に喜んでもらえる？もっと人気のお店になるには？スタッフが働きやすくなるには？売上を伸ばすには？そんな“店をつくる仕事”にも挑戦できます。

実際に、ディナー営業を中心としながら月商1,000万円を超える店舗も展開中！料理・接客・スタッフ育成・店舗運営・売上づくりまで経験しながら、将来的には「一店舗を任せられる人」を目指せます。

《今は何もできなくても大丈夫。》

今回求めているのは、完成された料理人ではありません。「今の仕事を続けても、手に職がつかない気がする」「何か夢中になれる仕事を見つけたい」「学生時代、飲食店で働くのが楽しかった」「どうせ働くなら、頑張った分だけ稼ぎたい」

そんな方も大歓迎。今まで何をしてきたかより、これから何ができるようになりたいか。料理を覚え、店づくりを学び、その成長を収入にも変えていく。1年間で年収約150万円UPした実績がある当社で、ゼロから新しいキャリアを始めてみませんか？

アピールポイント:

＼＼1年で、年収＋150万円の実績！／／

昇給チャンスは年4回。年齢や社歴ではなく、仕事を覚え、できることが増えた人をしっかり評価します。実際に1年間で年収約150万円UPした実績も！未経験スタートでも、頑張りを収入やポジションにつなげられます◎

＼＼自分のアイデアがお店に活きる！／／

「もっとこんな接客がしたい」「こんなイベントをやってみたい」「このやり方を変えた方が良さそう」そんな現場からのアイデアも大歓迎！決められた仕事だけではなく、自分たちでお店を良くしていく面白さがあります。

＼＼接客のその先まで学べる！／／

接客だけでなく、スタッフ育成や店舗運営、売上づくりまで幅広く経験できます。接客 → 後輩育成 → チームづくり → 店舗運営と、少しずつステップアップ。未経験から“人とお店を動かす力”を身につけられます！

＼＼成長企業だからポストも続々！／／

HYDは今後も出店を予定しており、東京進出も構想中！店舗が増えれば、新しい店長や責任者のポストも増えていきます。完成された会社ではなく、これから大きくなる会社だからこそ、未経験から上を目指せるチャンスがあります◎

求める人材:

• 年齢・学歴・性別不問
• 飲食経験者歓迎
• 店長経験者優遇
• 未経験者の方もご相談ください！
• 第二新卒歓迎
• ブランクOK
• ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎

勤務時間・曜日:

• 16:00～24:00
• 上記時間内でシフト制
• 終電考慮あり

休暇・休日:

• 週休2日制
• 年末年始休暇（10日程度）
• 有給休暇
• 慶弔休暇

勤務地:

• めしや 酒薬坐 東新町店
• 愛知県名古屋市中区栄4-6-18チャイカビル
• Uターン／Iターン歓迎

アクセス:

• 「栄駅」12番出口より徒歩約4分
• 「矢場町駅」より徒歩約12分
• 「新栄町駅」より徒歩約13分

給与:

• 賞与あり
• 昇給あり（年4回）
• 1年で150万円も年収がアップした実績も！
• 交通費支給（規定あり）
• インセンティブ制度あり

待遇・福利厚生:

• まかない・食事補助あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援制度
• バイク・車通勤OK
• 交通費支給（規定あり）
• 駐車場のご用意あり
• 髪型自由

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報も最小限でOK。少しでも当社に興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能ですので、お気軽にご応募ください♪

＼＼まずは一度、お話ししてみませんか？／／

• 「今の経験がどこまで活かせるか知りたい」
• 「もっと裁量のある環境で働いてみたい」
• 「料理人として、この先のキャリアを考えたい」

そんな方も大歓迎です！求人だけでは伝えきれない当社の考え方や、店舗づくり、働き方についても面接時にしっかりお話しできればと思っています。まずは「ちょっと面白そう」くらいでもOK！お気軽にご応募ください◎

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：面接日時の調整
• STEP3：面接
• STEP4：採用決定

【会社について】

• 会社名：株式会社HYD
• 創業：2019年

名古屋・栄、金山エリアを中心に複数の飲食ブランドを展開。今後はさらなる店舗展開に加え、名古屋から東京への進出も視野に入れながら、ブランド・会社ともに成長を目指しています！

【採用担当者より】

《背伸びせず、威張らず、力まず、気持ちを込めて》

ここまでご覧いただきありがとうございます！私たちは2019年の創業以来、この理念を大切にしながら、お客様にも、一緒に働く仲間にも、永く愛される店舗づくりを続けてきました。

私たちがつくりたいのは、ただ料理やサービスを提供するだけのお店ではありません。お客様はもちろん、働くスタッフや生産者様、取引先様など、関わるすべての人がそれぞれの幸せに向かって、協力しながら未来をつくっていける。そんな場所でありたいと考えています。

そしてHYDは今、さらなる店舗展開を見据えた成長フェーズにあります！だからこそ、これから仲間になる方にも、決められた仕事をこなすだけではなく、料理やサービス、スタッフ育成、店舗づくりなど、自分の力を存分に発揮してほしいと思っています。

背伸びせず、威張らず、力まず、気持ちを込めて。

目の前のお客様や仲間を大切にしながら、自分自身も成長していく。

そんな想いに共感していただける方と、一緒にHYDのこれからをつくっていけたら嬉しいです。私たちと一緒に、より良いお店、より良い会社、そしてより良い未来をつくりませんか？

あなたのご応募を、心よりお待ちしています！

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間