【オープニング】“また来たい”を、本気でつくる寿司店/接客・ホールスタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼本求人のポイント／／

• レア求人◎オープニングスタッフ募集！
• オープンを待たずに既存店で勤務開始OK
• 未経験から月給30万〜35万円♪
• 17時退勤だからプライベートも充実♪
• “また来たい”を本気でつくる店

築地で連日多くのお客様にご来店いただく人気寿司店「築地 鮨 山治」が、同ビル4階に新店舗をオープン予定！今回は、新店舗の立ち上げに携わるオープニングスタッフとして**ホールスタッフ（正社員）**を募集します！

▼具体的な仕事内容

• お客様のご案内
• 料理・ドリンク提供
• 接客
• 店内空間づくり
• 予約対応
• 店舗運営業務　など

ただ接客をするだけではなく、「どうすればまた来たいと思っていただけるか」を考えながら働ける環境です。

《オープニングスタッフとして働くチャンス》

築地で多くのお客様にご来店いただく「鮨 山治」が、同ビル4階に新店舗をオープン！採用後は営業中の既存店舗（3階）で、すぐに勤務スタート可能◎新店舗と同じコンセプトのため、実際の営業を経験しながら仕事の流れやお店について知っていただけます！

そしてオープン後は、新店舗の立ち上げメンバーへ。事前にしっかり経験を積んだ状態で、新しい仲間と一緒にお店づくりをスタートできます♪

《“また来たい”をつくる仕事です》

私たちは、「また来たい」と思っていただける時間をつくることを大切にしています。マニュアル通りではなく、目の前のお客様に喜んでいただくことを本気で考える。そんな接客を、一緒につくっていきたいと考えています。

《鮨店経験は必要ありません》

今回の採用で大切にしているのは、鮨店での経験ではありません。「人に喜んでもらうことが好き」「おもてなしが好き」そんな気持ちがあれば、飲食未経験の方も大歓迎◎

日々の“また来たい”の積み重ねを大切にしながら、店舗拡大、そしてビブグルマン獲得も本気で目指しています。

アピールポイント:

＼＼新店舗の立ち上げメンバー募集 ／／

「オープニング求人だけど、オープンまで収入がない…」という心配はありません。採用後は営業中の既存店舗ですぐに勤務スタート可能！同じコンセプトのお店で経験を積み、オープン後は新店舗の立ち上げメンバーとして活躍できます。既存店のノウハウを学んだうえで、新しいお店づくりに携われるのも今回ならではの魅力です◎

＼＼“人を喜ばせる飲食”を学べる環境／／

山治では、ホールスタッフもお客様の体験をつくる大切な存在です。「どうすれば感動していただけるか」「どうすればまた来たいと思っていただけるか」をチーム全員で考えています。接客をこなすのではなく、“お店をつくる側”として働ける環境です。

＼＼経験より、大切にしていること／／

飲食経験や鮨店経験よりも、「人と接するのが好き」「気遣いが好き」「誰かに喜んでもらうのが嬉しい」という気持ちを大切にしています。代表自身もお客様に感動していただくことを本気で考えているからこそ、経験やスキル以上に“同じ想いで店づくりができること”を重視しています。

＼＼働きやすさも大切にしています／／

勤務は8:00〜17:00、月8日休み。寿司業界では珍しい日中営業中心の働き方です。無理な長時間労働ではなく、プライベートや家族との時間も大切にしながら長く働ける環境づくりを進めています。

＼＼築地の人気店がさらに店舗拡大／／

豊洲の名門仲卸「山治」の魚を毎日仕入れ、高いコストパフォーマンスのおまかせコースを提供。現在は国内外から多くのお客様にご来店いただく人気店へ成長しています。新店舗のオープンをはじめ、今後も店舗・ブランド展開を進めながら、ビブグルマン獲得も本気で目指しています！

求める人材:

• 学歴不問
• 未経験歓迎
• 第二新卒歓迎
• ブランク歓迎

＜こんな方にピッタリです＞

• 人を喜ばせることが好きな方
• 接客が好きな方
• おもてなしが好きな方
• 人気店づくりに興味がある方
• チームで働くことが好きな方
• 飲食が好きな方
• ビブグルマンを目指したい方
• 長く働ける環境を探している方

勤務時間・曜日:

• 8:00～17:00
• （実働8時間／休憩あり）
• 寿司業界では珍しい日中営業メイン
• 家族との時間もしっかり確保できます

休暇・休日:

• 月8日休み（シフト制）
• 有給休暇
• 慶弔休暇 etc…

勤務地:

• （仮）築地 鮨 山治 よんかい
• 東京都中央区築地4-9-11
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• 「築地駅」より徒歩4分
• 「築地市場駅」より徒歩3分
• 「東銀座駅」より徒歩7分
• 「新富町駅」より徒歩9分
• 「銀座駅」より徒歩16分
• 「勝どき駅」より徒歩16分
• 「汐留駅」より徒歩15分
• 「新橋駅」より徒歩17分
• 「月島駅」より徒歩24分

《築地駅スグ◎通勤便利な好立地！》

東京メトロ日比谷線、都営大江戸線、東京メトロ有楽町線、東京メトロ銀座線、東京メトロ丸ノ内線、都営浅草線、JR山手線、JR東海道本線、東京メトロ東西線など複数路線が利用可能◎ また、中央区はもちろん、千代田区・港区・江東区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

《無理のない通勤が可能な立地》

• 「秋葉原駅」より電車・徒歩17分
• 「上野駅」より電車・徒歩24分
• 「北千住駅」より電車・徒歩24分
• 「小岩駅」より電車・徒歩24分
• 「錦糸町駅」より電車・徒歩24分
• 「新宿駅」より電車・徒歩26分
• 「川崎駅」より電車・徒歩35分
• 「川口駅」より電車・徒歩44分

給与:

• 昇給
• 交通費規定支給

前職給与・スキルを考慮して決定いたします。

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給
• まかないあり
• 制服貸与
• 髪型自由（常識の範囲内）
• 独立支援相談可

その他:

【応募方法】

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください。

まずは「話を聞いてみたい」という形でも大歓迎です。

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：面接日時調整
• STEP3：面接
• STEP4：採用

＼＼ここまで読んでいただきありがとうございます／／

私たちは、“また来たい”と思っていただける店づくりを、本気で目指しています。

その積み重ねの先に、ビブグルマン獲得を目指しています。

経験よりも、「人を喜ばせたい」という気持ちを大切にしています。

そんな想いに共感していただける方と、ぜひお会いしたいです。

築地 鮨 山治

東京都中央区築地4-9-11 2F

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間