ニュー台湾バルのキッチンスタッフ(正社員)

仕事内容:

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＼＼調理経験をもっと活かせる環境へ。／／

料理も、お酒も、接客も楽しめる台湾バル
小さなお店だからこそアイデアがカタチに！

月8日休みOK◎月給50万円以上も目指せる！
調理経験を"次のキャリア"で活かしませんか？

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池尻大橋駅から徒歩2分。本格的な魯肉飯や魚介系担担麺が人気の『台湾中華バル 魯担（ルタン）目黒池尻店』で、**調理スタッフ（店長候補/正社員）**を募集します。

【募集背景】

『台湾中華バル 魯担（ルタン）目黒池尻店』を運営しているOTTOグループでは、現在も新規出店・ブランド拡大を積極的に進めています！

まずは店舗運営の経験を積んでいただきながら、将来的には下北沢で展開する麻辣湯ブランドや、新店舗・新ブランドの立ち上げなどにも携わっていただける仲間を募集しています。

一店舗だけでキャリアが終わる会社ではありません。

現場で経験を積み、その先は店長・複数店舗のマネジメント・ブランドづくりなど、自分次第でキャリアを広げられる環境です。飲食人として市場価値を高めたい方には、最高に面白いステージをご用意しています！

【具体的な仕事内容】

店長候補として、店舗運営全般をお任せします。

• 調理・盛り付け・接客
• アルバイトスタッフの採用
• オペレーション改善や店舗づくり　など

台湾料理の専門的な経験は問いません！居酒屋・中華・ラーメン・和食・洋食など、これまでの調理経験を活かしながら、少しずつ仕事の幅を広げていただけます◎また、調理だけでなく、お客様との会話を楽しんだり、お酒の知識を深めたり、新しいメニューを考えたりと、幅広いことにチャレンジできる環境です。

《飲食経験を“ブランドづくり”に活かす》

今ならまだ組織もオペレーションも発展途上。決められたルールを守るだけではなく、自ら考え、改善し、より良い店舗を創っていく面白さがあります◎

店長、副店長経験者はもちろん、「これから店長を目指したい」という方も大歓迎！人気ブランドの成長フェーズを最前線で経験しながら、店舗運営スキルを磨ける環境です。

《小さなお店だからこそ、自分のアイデアが活きる！》

• 「こんなメニューがあったら面白そう！」*
• 「このお酒を取り入れてみたい！」*
• 「もっとこうしたら働きやすくなりそう！」*

そんな現場の気づきや意見も大歓迎です！決められた仕事をこなすだけではなく、自分たちでより良いお店をつくっていく面白さがあります。これまでの経験を活かしながら、料理も接客も店舗運営も楽しめる、そんな飲食人を目指せます◎

アピールポイント:

＼活躍ポスト多数の超成長企業が母体／
今まさに出店ラッシュの真っ最中！新店舗が次々とオープンしており、ポジションもチャンスも豊富◎店長や料理長はもちろん、「複数店舗をまとめる存在になりたい」といったキャリアも描ける環境です♪

＼未経験から月給50万以上も目指せる環境◎／
基礎からしっかり成長できる環境が整っているので、未経験の方も安心♪さらに、頑張り次第でスピード昇格のチャンスも多数！月給50万以上を実現した先輩もおり、「しっかり稼ぎたい」という方にもピッタリです♪

＼スピード昇格可！社長になれるチャンスも♪／
日々の頑張りをしっかり見て評価しているからこそ、スピード昇格が実現できます！また、現在ホールディングス体制への移行を進めている為、子会社の代表を任されるなんてチャンスも現実的です◎

＼日本を席巻する外食企業を目指して！／
私たちが目指すのは“日本を代表する外食企業”になること！店長・料理人にとどまらず、ビジネスを動かす視点を持って働けます◎「アイデアを形にしたい」「経営に関わりたい」そんな夢を持つ人にこそ、飛び込んでほしいです！

＼オシャレも自由！助け合える仲間がいます！／
髪色・ネイルなど全部自由！自分らしさを大切にしながら働ける場所です。年齢も経歴もバラバラだけど、目指すものは同じ。そんな仲間たちと、一緒にワクワクできるお店を作っていきましょう！

求める人材:

• 資格・経験は一切不要（経験者優遇）
• 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！

＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞

• お客様に喜ばれるのが好きな方！
• 料理・調理をするのが好きな方！
• 頑張りが評価される組織で働きたい方！
• 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！
• 新しい環境で働きたい方
• チャレンジ精神が旺盛な方
• いずれ自分のお店を持ちたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• ラーメン店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 洋食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• お寿司店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理・調理などの経験

勤務時間・曜日:

• 10:00～23:30
• 上記時間内でシフト制（応相談）
• 休憩あり

休暇・休日:

• 8日休みOK
• 働き方を選べます♪
• 社員でも希望休を取得することが可能なので働きやすい環境です
• 特別休暇あり

勤務地:

• 台湾中華バル 魯担（ルタン）目黒池尻店
• 東京都目黒区大橋2-22-3 1F
• Uターン/Iターンも歓迎

アクセス:

• 「池尻大橋駅」より徒歩2分
• 「渋谷駅」より電車で約2分
• 「三軒茶屋駅」より電車で約2分
• 「駒沢大学駅」より電車で約4分
• 「中目黒駅」より電車＋徒歩で約10分
• 「神泉駅」より電車＋徒歩で約10分
• 「代官山駅」より電車＋徒歩で約12分
• 「恵比寿駅」より電車＋徒歩で約15分
• 「二子玉川駅」より電車で約10分
• 「自由が丘駅」より電車＋徒歩で約20分

渋谷・中目黒・三軒茶屋エリアから通勤するスタッフも多く、世田谷区・目黒区・渋谷区をはじめ、沿線各エリアから通いやすい立地です◎

給与:

《即戦力求む！前職給与考慮もあり》

※あなたのスキル・経験・前職給与を考慮し、スタート給与を決定します。もちろん、成長に応じて随時昇給のチャンスあり◎入社後の頑張りをしっかり評価する環境です！

• 経験者は月給35万円～50万円の高待遇！
• 試用期間1～3ヶ月（給与は経験･能力を考慮します）
• 昇給あり（コロナ禍でも随時昇給。実力に応じて1年で4万円以上UPする可能性も！）

待遇・福利厚生:

• 昇給あり（コロナ禍でも随時昇給！）
• 実力に応じて1年で4万円以上UPする事も！
• 業績賞与あり（年2回）
• 交通費：規定内支給
• バイク・自転車通勤ＯK
• 他社研修制度
• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 海外研修あり（コロナ前）
• 生産者訪問
• 資格取得
• 社内イベントあり（旅行など）
• 髪型自由
• 健康診断

その他:

【ご応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当店にご興味頂けましたらお気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください♪

【採用までの流れ】

• STEP1：ご応募
• STEP2：担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：1次面接／オンライン
• STEP4：2次面接／対面
• STEP5：採用決定

【会社について】

• 会社名：株式会社ottoホールディングス
• 設立日：平成20年12月
• 資本金：3,000万円

「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げる我々は、2008年の創業以来、東京を拠点に全国へと展開を広げる“超”成長企業です。多彩な業態を展開し、地域に根ざした飲食空間づくりを実践。近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、進化を続けています◎

【採用担当者より】

ここまで読んでいただきありがとうございます！

「飲食って大変そう…」「やってみたいけど、自信がない…」

そんな気持ち、ぜんぶ分かります。だからこそ私たちは、経験やスキルよりも、“やってみたい”という気持ちを何より大切にしています。

スタッフ同士も明るくて、相談しやすい雰囲気です。分からないことがあれば、すぐに誰かが声をかけてくれる、そんなあたたかい職場です◎

まずはお話だけでもOKです！あなたの一歩を、私たちはしっかり応援します。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間