精肉加工スタッフ

仕事内容:

＼求人のPOINT／
◎未経験歓迎！お肉を扱った経験がなくても丁寧に教えます
◎朝5:00〜14:00勤務！午後は自分の時間に使えます
◎水戸の市場で54年！転勤なし・昇給あり

＜主な仕事内容＞
茨城県産のお肉にこだわる精肉店で、精肉の加工・製造をお任せします。
一つひとつ丁寧に教えますので、お肉を扱った経験がない方でも安心です！

■精肉の加工・製造（包丁／スライサーを使用）
■お肉のパック盛付け、袋詰め
■店舗での接客※
■清掃、整理整頓

※作業場は売り場と隣接しています。
お客様から「このお肉、どこにある？」などとお声がけをいただいた際は、
売り場をご案内したり、奥から在庫をお持ちしたりといった対応をお願いしています。

＜1日の流れ（例）＞※5:00〜14:00
5:00〜　朝のミーティング、1日の確認
5:15〜　商品製造（お客様のご注文に合わせて作ります）
11:30〜　お昼休憩
12:30〜13:30　翌日の仕込み、準備
13:30〜13:50　掃除、片付け
14:00　退社

アピールポイント:

【1】未経験歓迎／お肉の経験なしでもOK
お肉を扱ったことがない方も大歓迎！
最初は下処理から、一つひとつ丁寧にお教えします。
経験豊富なスタッフも、未経験スタートのスタッフも活躍中！
お互いに支え合いながら働ける環境です。

★慣れてきたら、ステーキ用・焼肉用などの商品作りにも挑戦できます！

【2】朝5時〜14時／年間休日110日
14時には退社できるので、午後の時間を有効活用できます！
・家族との時間をゆっくり過ごせる
・混雑を避けて買い物や用事を済ませられる
・夕方から趣味や習い事も楽しめる

★休日は市場の休業日に準じており、年間の予定も立てやすい環境です。

【3】水戸の市場で開設から54年／転勤なし
地方卸売市場として取扱高日本一を誇る水戸の市場で、
飲食店の店主や仲卸の方など、目の利くプロのお客様に選ばれている店です。

★地元で腰を据えて働きながら、お肉の専門技術を身につけられます！

求める人材:

＜必須条件＞
✔業務に責任を持ち、前向きに取り組める方
✔普通自動車運転免許
✔59歳以下の方（定年60歳のため）
※年齢制限該当事由：定年年齢60歳を上限とするため

＜歓迎条件＞
✔未経験からでも、自分から技術や知識を磨いていける方
✔コツコツ努力を続け、自分の力で成果を出したい方
✔お客様や同業の方々から認めてもらえることに、やりがいを感じられる方
✔将来的に、店の中心を担う人材になりたい方
✔人とのつながりを大切にし、地域に貢献したい方
✔精肉の現場で3年以上の経験があり、現場を任されたい方（経験者枠）
✔スライサー・包丁を使った商品作りの経験がある方
✔ブランクのある方もOK／ハローワークでお仕事探し中の方も歓迎

＜前職例＞
スーパーや量販店の精肉担当／総菜調理の担当者／食肉専門店の経験がある方／焼肉店のキッチンスタッフ／調理師

★学歴不問（中卒／高卒／専門卒／大卒OK）
★「お肉の仕事に挑戦してみたい」という方は、ぜひご応募ください！

勤務時間・曜日:

・5:00〜14:00（11:30〜お昼休憩）
・週休2日制（水戸市公設地方卸売市場の休みに準ずる）
★朝は早いですが、14時には退社。午後を自由に使えます。

休暇・休日:

・年間休日：110日（2026年）
・週休2日制（水戸市公設地方卸売市場の休みに準ずる）
・8月13日〜15日、年末年始など市場の休業日
★休日の予定が年間を通して分かるので、家族行事や趣味の計画も立てやすい環境です。

勤務地:

茨城県水戸市青柳町4566
水戸市公設地方卸売市場　関連店舗
※転勤の可能性：水戸市内
※屋内原則禁煙

アクセス:

JR水戸駅から車で9分
茨城交通バス（公設市場循環）「水戸市公設市場」下車
■駐車場あり

給与:

■月給22万円〜30万円
■通勤手当あり（社内規定による）

＜昇給＞
・昇給あり

待遇・福利厚生:

・各種保険完備（勤務日数による）
・通勤手当あり（社内規定による）
・研修あり
・社員割引あり
・制服貸与
・駐車場あり
・転勤なし
・受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙

その他:

【会社概要】
■有限会社 内田本店
水戸市公設地方卸売市場で、茨城県産のお肉にこだわり、
精肉・玉子・ソーセージなどを飲食店や仲卸の方々、一般のお客様にお届けしています。

・Webサイト：https://mitouchida29.thebase.in/
・Instagram：https://www.instagram.com/uchidahonten/
・note：https://note.com/mito*uchida*29

【採用までの流れ】
1．Webからご応募ください
2．面接（1回）
3．メールで採用可否をご連絡します（面接後5営業日以内）
※勤務開始日はご相談に応じます。

雇用形態: 正社員

給与: 220,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間