夜勤キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅魚料理を中心とした居酒屋で、キッチン・ホール業務をお任せします！

これまでの飲食経験を活かして、さらに料理や接客のスキルを磨きたい方を歓迎します。
仕込みや調理、魚をさばく業務はもちろん、経験やスキルに応じて幅広い業務をお任せします。

「今までの飲食経験を活かして働きたい」
「魚料理の技術をさらに磨きたい」
「料理や日本酒の知識を深めたい」

そんな方にピッタリの環境です

✅具体的には
・魚の仕込み、調理
・魚をさばく業務
・料理の盛り付け
・ホールでの接客
・料理の提供
・ドリンク作り
・洗い場、片付け
・新メニューの開発 など

魚料理を中心に扱っているため、これまでの調理経験を活かしながら、
魚の種類や扱い方、さばき方などの専門的な技術をさらに身につけられます。

人気メニューは「魚しゃぶ」。
魚料理をしっかり学びたい、調理スキルをさらに高めたい方にはぴったりの環境です

また、2週間に1回ほど季節に合わせたメニュー開発も行っています！

これまでの経験を活かして、
「こんな料理を作ってみたい」
「この食材を使ってみたい」
など、アイデアを形にすることもできます。

これまで培ってきた飲食経験を活かしながら、
魚料理・日本酒・メニュー開発など、さらにスキルアップしていきませんか？

求めている人材

✨ディナー帯の飲食経験を活かして働きたい方歓迎！✨

これまでの飲食経験を活かして、さらに料理や接客のスキルを磨きませんか？

「今までの経験を活かして働きたい」
「魚料理の技術をもっと身につけたい」
「日本酒について詳しくなりたい」

そんな方を歓迎しています

✅こんな方にピッタリ
・飲食店での勤務経験がある方
・キッチン、ホール経験を活かしたい方
・調理経験をさらに伸ばしたい方
・魚料理に興味がある方
・魚をさばく技術を身につけたい方
・日本酒やお酒が好きな方
・料理や食材について詳しくなりたい方
・メニュー開発に興味がある方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・飲食業界で長く働きたい方

これまでの経験やスキルに応じて、仕込み・調理・魚をさばく業務など、幅広い仕事をお任せします。
さらに、2週間に1回ほど行っているメニュー開発にも参加可能！

「こんな料理を作ってみたい」
「この食材を使ってみたい」

など、あなたの経験やアイデアを活かして、新しいメニューを一緒につくっていけます

🍶日本酒好きにも嬉しい環境！

店主と一緒に日本酒の試飲会へ参加する機会もあり、働きながら日本酒の知識を深められます。
これまでの飲食経験を活かしながら、
魚料理・日本酒・メニュー開発など、さらに専門性を高めたい方をお待ちしています！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

✅20:00～翌4:00（実働8時間）

夜からの勤務なので、
日中の時間を自由に使える働き方です

「これまでの飲食経験を活かしたい」
「夜の時間帯で腰を据えて働きたい」
「調理や接客のスキルをさらに磨きたい」

そんな経験者の方におすすめです！

飲食店では珍しく、
残業が圧倒的に少ないのも「潮」の魅力。
勤務時間が大きく延びることも少なく、
メリハリをつけて働けます

これまでの経験やスキルを活かしながら、
魚料理の調理や仕込み、
日本酒の知識、メニュー開発など、
さらに専門性を高めていけます。

夏季休暇4日間、年末年始休暇など、
まとまったお休みもあります。

休日休暇

✅月6日休み＋季節ごとの長期休暇あり

• メリハリのある働き方を推奨しています

• 定休日・休暇制度

・月6日休み
・夏季休暇：4日間
・年末年始休暇：あり

• 休暇の実態

・年末年始はクリスマス頃から
・年始4日頃までしっかり休めます
・夏季休暇と合わせて連休取得も可能

• 生活価値の翻訳

・固定の休暇制度があるため
・プライベートの予定が立てやすい
・季節ごとのリフレッシュも充実

「飲食経験を活かして長く働きたい」
「仕事もプライベートも大切にしたい」
そんな方にもおすすめです。

しっかりリフレッシュしながら、
魚料理や日本酒などの専門スキルを磨き、
長く活躍できる環境です！

勤務地

〒1530051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階

交通・アクセス

東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル アネックス2F 東急東横線・東京メトロ日比谷線 「中目黒駅」西口1より徒歩約2分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅月給30万円～

️今求人限定！️

• 面接手当1000円支給中！

• 入社手当50000円（入社から半年経過後支給）

• 毎月の目標達成でインセンティブあり！

頑張った分はしっかり給与に反映します

• 交通費全額支給
• まかないあり

飲食店での経験を活かして、
さらにスキルを磨きたい方を歓迎します！

「これまでの調理経験を活かしたい」
「魚料理の知識・技術を深めたい」
「日本酒についてもっと詳しくなりたい」
「メニュー開発にも挑戦したい」

そんな方にぴったりの環境です

これまで培ってきた経験を活かしながら、
魚の仕込みや調理、日本酒の知識、
新メニュー開発などにも挑戦できます。

経験やスキルに応じて仕事をお任せするので、
得意なことを活かしながら、
さらに成長していけます！

給与例

・年収360万円＋インセンティブ（月収30万円）／25歳／1年目

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅今求人限定！

• 面接手当1000円支給中！
• 入社手当50000円（入社から半年経過後支給）

・社会保険完備
・交通費全額支給
・まかないあり
・昇給あり
・インセンティブ制度あり
・制服貸与
・年末の忘年会あり
・日本酒の試飲会への参加機会あり

🍶日本酒好きな方にも嬉しい環境！

日本酒の試飲会などにも店主から
招待してもらえる機会があります

これまでの飲食経験を活かしながら、
魚料理や日本酒についてさらに知識を深め、
調理・接客のスキルを磨いていけます。

「魚料理の技術をさらに高めたい」
「魚をさばくスキルを磨きたい」
「日本酒の知識を深めたい」
「これまでの飲食経験を活かしたい」

そんな方にピッタリの環境です！

魚の仕込みや調理についても、
店主から直接学べる環境をご用意。

✅さらに、約2週間に1度の新メニュー開発では、
季節の食材を使った料理のアイデアを出すなど、
これまでの経験を活かして新しいことにも挑戦できます

飲食業界での経験を活かしながら、
さらに専門性を高めたい方を歓迎します！

職場環境

店主はスタッフを温かく見守る、おかんのような存在。
分からないことも聞きやすく、魚のさばき方や調理のコツなども一から丁寧に教えていきます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
お店の前に喫煙所があります。

選考プロセス

️面接確約求人️

応募から最短1週間で内定可能！

応募

面接（1回）

内定

履歴書は面接時の持参でOK！
面接時の服装に指定はありません。

まずはお店の雰囲気を見てみたい、仕事内容について詳しく聞きたいという方もお気軽にご応募ください