飲食店のキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

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練馬谷原店で積極採用中！

＼調理経験を活かして月給35万円～！／
厨房管理から店舗運営まで挑戦できる！
5年で10店舗規模へ！幹部への道も

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＜＜サンビシットで働くポイント＞＞

• 月給35万円～！試用期間なし
• 毎月昇給チャンス！連続昇給実績あり
• 月8日休み＆最大5連休も取得OK！
• 調理経験を活かして店舗運営にも挑戦
• 牛角本部＆社外研修でスキルアップ！
• 車・バイク通勤OK！通いやすさも

【仕事内容】
『牛角 練馬谷原店』のキッチンで、
調理・厨房管理を中心に、
店舗運営全般にも携わっていただきます！

【具体的には…】

• 食材の仕込み・調理・盛り付け
• 食材の発注・仕入れ・在庫管理
• 料理の品質・衛生管理
• 原価・売上などの数値管理
• スタッフの採用・教育・育成
• シフト作成・労務管理
• 厨房オペレーションの改善
• 店舗運営・マネジメント全般

＼調理経験を次のキャリアへ！／
まずは調理や仕込みなどを通じて、
牛角のオペレーションを習得。

慣れてきたら厨房全体の管理や、
スタッフ育成にも挑戦できます！

さらに売上・原価などの数字も学び、
店舗全体を動かす立場へと成長

牛角本部の研修やOJTがあるため、
管理職未経験でも安心して学べます！

＼こんな経験・想いを活かせます！／
・焼肉店や飲食店での調理経験
・牛角やチェーン店での勤務経験
・厨房管理や人材育成に挑戦したい
・将来は店長や幹部を目指したい

特に牛角・チェーン店経験者は大歓迎！
これまで培ってきた経験を活かし、
さらなるステップアップを目指せます。

マネジメント経験がなくてもOK！
個人への売上ノルマはありません。

大切なのは、調理技術だけでなく、
仲間と協力してお店を良くする姿勢。

将来は店長やマネージャーとして、
新規出店に関わるチャンスも！

調理の現場から店舗運営の中心へ。
あなたの可能性を広げていきましょう！

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【働くお店：『牛角 練馬谷原店』について】
全国的に親しまれる焼肉ブランド『牛角』。

当社は1998年から牛角事業に参入。
FC展開の初期から運営を続けてきた、
豊富なノウハウを持つ会社です。

＼牛角 練馬谷原店の魅力をご紹介！／
・大手ブランドならではの安心感
・長年の店舗運営で培ったノウハウ
・若手からベテランまで幅広く活躍
・チームで協力する温かな職場環境
・車・バイク通勤OKで通いやすい

牛角は多くの方に親しまれるブランド。
調理手順や衛生管理が整っており、
安定した品質を守ることが大切です。

その一方で、私たちが目指すのは、
決められた仕事をこなすだけの
店舗運営ではありません。

＼現場からお店をもっと良くできる！／
・調理や提供の効率を高める工夫
・品質を守るための厨房管理
・スタッフが働きやすい環境づくり
・お客様の満足につながる改善

厨房全体を見渡しながら、
仲間と協力して店舗を支える。

一つひとつの改善や取り組みが、
お客様の笑顔につながります。

調理だけで終わらないやりがいを、
ここで感じてみませんか？

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【運営会社：サンビシットってこんな会社！】
〜関わる全ての人の幸せを創造し、
街の家族になる〜

1963年創業の有限会社サンビシット。
1998年から牛角のFC事業を展開し、
飲食店づくりの経験を重ねてきました。

＼現在は多彩なブランドを展開！／
・炭火焼肉酒屋『牛角』
・からあげバル『がブリチキン。』
・海鮮酒場『魚炉魚炉』

代表の吉田が会社を継いだのは23歳。
当時は社員がおらず、借金も抱えた
厳しい状況からのスタートでした。

そんなとき、力を貸してくれたのが
地元の仲間や周囲の人たちでした。

仲間と力を合わせてお店を立て直し、
少しずつ会社を成長させてきました。

その後、居酒屋甲子園に7年間携わり、
全国の飲食人との交流を経験。

その中で大切にしてきた考え方が、
「何をやるかより、誰とやるか」。

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＼私たちが大切にしていること／
・仲間を思いやり、支え合うこと
・お客様とのつながりを育むこと
・地域に愛されるお店をつくること
・一人ひとりの挑戦を応援すること

お客様がスタッフに会いに来たり、
社員が家族を連れてきてくれたり。

そんな人と人とのつながりこそが、
サンビシットの何よりの財産です。

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そして現在、次の成長ステージへ！
今後5年で10店舗規模を目指し、
新規出店やリニューアルを計画中。

＼会社が成長する理由は…／
・仲間が挑戦できるポストを増やす
・頑張りを給与や待遇で還元する
・将来のキャリアの選択肢を広げる
・社員とその家族の暮らしを豊かに

今回の募集も、次の出店に向けた
既存店舗のチーム強化が目的です。

調理経験を活かして現場を支え、
将来は店長やマネージャーへ。

新規出店や新しい業態への挑戦など、
活躍の舞台も広がっていきます！

調理だけでなく経営にも携わりたい。
そんな意欲を持つ方を歓迎します

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＼目指すのは、もっと稼げる飲食業界！／
会社の成長を社員の収入にも還元し、
将来の給与水準アップを目指します！

• 店長年収600万円以上を目標！
• 幹部年収1,000万円を目標！
• マネージャー年収600万円の実績も！

店舗を増やすことが目的ではなく、
仲間が豊かになれる会社をつくること。

頑張る人が正当に評価され、
将来に希望を持って働ける会社へ！

そんな未来を一緒につくりませんか？

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【ここが魅力！】

• 経験を活かして月給35万円～！

調理経験を活かして高月給スタート！
試用期間なしで新しいキャリアへ。

さらに毎月昇給のチャンスがあり、
3ヶ月連続で昇給した実績も！

＼評価するのは調理技術だけじゃない／
・調理品質や衛生管理への意識
・原価管理や業務改善への取り組み
・後輩や新人スタッフの育成
・仲間への思いやりやチームへの貢献

技術だけでなく人柄や姿勢も評価！
日々の頑張りを給与やキャリアに
反映していく会社です。

＼店長のその先も目指せる！／
一般社員から副店長、店長、
マネージャー、部長、役員へ！

将来は独立を目指す道もあり、
長期的なキャリアを描けます

• 調理の先まで学べる研修制度！

牛角本部の充実した研修に加え、
社内外での学びの機会も豊富です！

＼多彩な研修制度をご用意／
・牛角本部による接客研修
・入社時の基礎研修＆現場OJT
・居酒屋甲子園関連の勉強会
・外部講師による研修やセミナー
・経営数字などを学べるMG研修

厨房管理や品質管理はもちろん、
売上・原価の考え方や人材育成、
経営視点まで身につけられます。

さらに月8日休み＆5連休もOK！
営業時間は23時までなので、
仕事と休日のメリハリも大切に

困ったときに相談できる
ホットラインも設けています。

牛角以外にもブランドがあるため、
希望や適性に応じて別業態への
挑戦を相談することも可能です！

• 仲間との距離が近い温かな社風

まるで大学のサークルのような、
気さくで温かな関係性が自慢です！

＼店舗を越えた交流も盛ん／
・社員旅行やBBQ
・飲み会やフットサル
・酒蔵見学・酒蔵ツアー
・店舗間での交流イベント

若手からベテランまで活躍中！
女性店長や海外出身者も在籍し、
年齢や経歴より人柄を大切にします。

大切なのは、相手の気持ちを考え、
仲間を思いやって行動できること。

「人が良すぎて辞められなかった」
そんな声が実際に上がるほど、
仲間とのつながりが強い会社です！

「調理経験をもっと活かしたい！」
「厨房管理や店舗運営にも挑戦したい！」
「将来は店長や幹部を目指したい！」

そんな想いを持つ方、大歓迎です！

これまでの調理経験を活かしながら、
店舗運営にも挑戦できる環境です。

仲間と一緒にお店を成長させ、
次のサンビシットをつくりませんか？

あなたのご応募をお待ちしています

求めている人材

• 飲食業界での勤務経験がある方歓迎！
• 牛角・チェーン店勤務経験者は大歓迎！
• 店長・マネジメント未経験でもOK！

＼以下のいずれかに当てはまる方、大歓迎！／

• 明るく、人と接することが好きな方
• 相手の気持ちを考えて行動できる方
• 仲間と協力してお店づくりを楽しめる方
• 新しいことにも前向きに挑戦できる方
• 将来は店長やマネージャーを目指したい方
• 牛角・チェーン店での経験を活かしたい方

＼経験よりも、人柄や意欲を重視！／
仲間を思いやり、一緒に成長できる方を
私たちは歓迎しています！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

【勤務時間】
平日／15:00～23:30
土曜／14:00～23:30
日曜／14:00～23:00

• 早番・遅番のシフト制
• 実働8時間以内・休憩75分
• 終電考慮

休日休暇

月8日休み（シフト制）

• 年間休日105日程度
• 連休の取得OK
• 最大5連休まで取得可能

・夏季休暇
・冬季休暇
・GW休暇
・産休・育休
・慶弔休暇
・有給休暇
・特別休暇

勤務地

〒1770032東京都練馬区谷原２丁目５１４ ソレイユ谷原 1F

交通・アクセス

石神井公園駅、練馬高野台駅より徒歩15分

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は経験やスキル、
年齢によって決定します
※給与には固定残業代63,000円
／30時間分を含みます。
超過分は別途支給。
※固定残業代の金額は、
所定労働時間等により
変動する可能性があります。

• 交通費全額支給
• 昇給あり
• 決算賞与あり
• 資格・スキル手当
• 引っ越し手当
• 誕生日ギフトあり

給与例

＜収入例＞

• 一般スタッフ

月給32万円〜／年収例：約384万円〜

• 店長

月給35万円〜／年収例：約420万円〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• まかないあり
• 制服貸与
• 社会保険完備
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• 社員登用制度
• 旅行など社内イベント
• 社員旅行・BBQ・飲み会・フットサル・酒蔵見学など
• 髪型自由

職場環境

＜働き方も、将来の可能性も広がる＞

• 試用期間なし！入社時から好待遇
• 個人売上ノルマなし！安心の環境
• 他業態への異動や新店への挑戦も可能
• 引越し費用全額負担の制度あり
• 現場の声が届く、

代表との距離の近さも魅力

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

＜選考の流れ＞

• 応募

WEBからお気軽に
ご応募ください。

• ご連絡

担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。

• 面接

勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。

• 結果のご連絡

合否は1週間以内に
ご連絡いたします。

• 勤務スタート

先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください