【店長候補】会員制レストラン・会員制倶楽部

• 銀座の完全会員制社交倶楽部で、飲食人として次のステージへ！上質な客層・幹部候補採用有！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給38万円〜45万円

• 試用期間3カ月：同条件
• ご経験・能力を考慮します。ご経験によっては記載給与レンジ外の条件も検討可能
• 労働基準法上の管理監督者に該当する為、労働時間の管理はお任せいたします。※休日・時間外手当の支給無し(深夜手当は支給)
• 通勤交通費は月額50,000円迄支給(会社規定による支給)

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 飲食店でのマネジメント経験者歓迎
• ホテル・高級レストラン・会員制施設経験者歓迎
• 店長、副店長、マネージャー経験者歓迎
• スタッフ育成や売上管理の経験がある方歓迎
• ソムリエ資格保有者歓迎
• 英語対応ができる方歓迎

勤務時間

• 10:00〜23:00内でシフト制

※週平均40時間の年間変形労働制・休憩１時間

終電考慮／フルタイム歓迎

休日・休暇

• 月8〜10日
• 年間休日110日

※「年末年始休暇」「有給休暇」「年間変形労働制」

産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険・雇用保険完備

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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会員制高価格帯レストランでのサービスフロアMGR＆MGR候補

単なる店長職ではなく、会員制クラブ全体の運営に関わる幹部候補ポジションです。複数業態を横断しながら、サービス、数字、人材育成、会員対応、イベント運営まで幅広く経験できます。
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《 仕事内容 》
CITY CLUB OF TOKYOの運営を支える、マネージャー候補としてご活躍いただきます。
主な業務は、サービス品質管理、スタッフ育成、予約管理、売上管理、会員様対応、各レストランとの連携、イベント運営、現場オペレーション改善などです。
一般的な店舗マネージャーとは異なり、単一店舗だけを見る仕事ではありません。複数業態を備えた会員制クラブ全体の運営に関わる、幹部候補ポジションです。

応募資格・歓迎経験

• 飲食店でのマネジメント経験者歓迎
• ホテル・高級レストラン・会員制施設経験者歓迎
• 店長、副店長、マネージャー経験者歓迎
• スタッフ育成や売上管理の経験がある方歓迎
• ソムリエ資格保有者歓迎
• 英語対応ができる方歓迎

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：CITY CLUB OF TOKYO（シティクラブオブトウキョウ）

客単価：20000円以上
席数：50席〜75席
喫煙：喫煙室あり
定休日：料理ジャンルにより異なる
運営：R＆Lホールディングス株式会社
オープン日：2024年10月31日

日曜定休／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業

銀座で、ただ働くのではなく、選ばれる人になる。
完全会員制クラブの中核メンバー募集

「経験を活かし、新たな環境で活躍したい方」
「高価格帯レストランでの丁寧なサービス・調理をしたい方」
「新しい店舗・環境で働いてみたい方」
ぜひお待ちしております！！

**～**CITY CLUB OF TOKYOは、銀座の中心にある完全会員制社交倶楽部です
フレンチ、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板焼、イタリアン、中華、バー、ラウンジ、個室、イベント空間を備え、会員様の会食・接待・記念日・交流の場として利用されています。
お迎えするのは、経営者、芸能界、スポーツ界等、各界で活躍される一流の会員様と、その大切なゲストの方々。一般的な飲食店のように数をこなす接客ではなく、会員様一人ひとりの好みや利用目的を理解し、信頼関係を積み重ねていくサービスを大切にしています。
今回、さらなるサービス品質向上と組織強化のため、レセプションスタッフ、マネージャー候補、サービススタッフ、日本食料理長候補、日本食調理スタッフ、フレンチ料理人を募集します。
単一店舗では得られない幅広い経験、会員制ならではの上質な接客、料理・サービス・マネジメントを高いレベルで学べる環境があります。銀座で本物の経験を積みたい方。お客様との信頼関係を大切にしたい方。飲食人として、次のステージに進みたい方を歓迎します。

～こんなスタッフが活躍しています～
当社のスタッフは幅広い年代の仲間たちが活躍中！！
高級価格帯のレストランを運営していることもあり、社員：AP比は8：2と社員が多くをしめています。

スタッフはプロ意識が高く、「お客様満足」を追究しつつ互いに切磋琢磨しています。自己研鑽にも余念がありません。
一方、仕事を離れるとスタッフ同士とても仲良くコミュニケーションも活発。とてもよい雰囲気です。

「これまでの経験を活かしつつ、新たなステージで挑戦したい」
「一流のおもてなしを身につけたい」
そんな方に最適な環境です。

少しでも気になられたら、ぜひご応募ください。一緒に新しいお店の歴史を作っていきましょう！！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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