【調理】会員制レストラン・会員制倶楽部

• 銀座の完全会員制社交倶楽部で、飲食人として次のステージへ！上質な客層・幹部候補採用有！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

• 試用期間3カ月：同条件
• ご経験・能力を考慮します。ご経験によっては記載給与レンジ外の条件も検討可能
• 固定残業代を含む(「月額固定残業代：固定残業時間20時間38,460円〜固定残業時間30時間72,300円」）※超過分別途支給
• 深夜手当発生の場合は深夜手当支給
• 昇給・役職昇格ありの可能性あり、通勤交通費原則全額支給(月間50,000円迄、会社規定に沿う形で支給、車両通勤不可)
• 責任者での採用の場合、管理監督者(役職手当付与、時間外手当支給無し)として雇用の場合有り

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

※高価格帯のレストランやホテルでの経験が有る方は歓迎ですが必須ではありません

【応募時ご希望のジャンルお知らせください】
電話応募の際は口頭で、応募フォームから応募の際はメッセージ機能ご利用頂きお知らせください

勤務時間

• 10:00〜23:00内でシフト制

シフト制・休憩1時間・1年単位の変形労働時間制(週平均労働時間：40時間)

終電考慮

休日・休暇

• 月8〜10日、シフト制
• 1年単位の変形労働時間制(年間休日110日)

年末年始休暇・有給休暇・産休育休制度あり

産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

「まかない・食事補助あり」「社会保険・雇用保険完備」「制服貸与」「通勤交通費支給」

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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『日本料理』『フレンチ』調理スタッフ募集中！！

銀座に店舗を構える私たちのお店は高価格帯会員制レストランになります。
お越しいただくお客様はこだわりを持ったお客様
あなたの調理技術のこだわりをぜひ活かしてください！！
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《 仕事内容 》
私たちは銀座駅・有楽町駅エリアに店舗を構える会員制レストラン。各界の著名人や海外ゲスト、弁護士や医者など、多様多様なエグゼクティブオフィサーが集う会員制レストランとして好評いただいております。

会員制レストランなどでの「日本食調理」「フレンチ調理」（仕込・準備、調理、盛り付け）をお任せいたします。
「経験が少し足りないかも？」と思ってもまずはお問い合わせください！！
※webで応募の際、ご希望の料理のジャンルをお知らせください

〜ここがポイント〜
お店は会員制レストラン。限られた方だけがご利用いただける特別な空間です。
企業の重役、著名人の方など、お忍びで来られる方もとても多い場所となります。
ハイクラスな方々との触れ合いは、あなたの感性を豊かにし、ほかではできない貴重な経験となります。
あなたの人生を変える出逢いがあるかもしれません。

《このような方を歓迎します》

• プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方
• 新しいお店作りやメニュー、調理の提案など、積極的に店舗運営に参加したい方
• 美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：CITY CLUB OF TOKYO（シティクラブオブトウキョウ）

客単価：20000円以上
席数：50席〜75席
喫煙：喫煙室あり
定休日：料理ジャンルにより異なる
運営：R＆Lホールディングス株式会社
オープン日：2024年10月31日

日曜定休／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／安定した上場・老舗企業

銀座で、ただ働くのではなく、選ばれる人になる。
完全会員制クラブの中核メンバー募集

「経験を活かし、新たな環境で活躍したい方」
「高価格帯レストランでの丁寧なサービス・調理をしたい方」
「新しい店舗・環境で働いてみたい方」
ぜひお待ちしております！！

**～**CITY CLUB OF TOKYOは、銀座の中心にある完全会員制社交倶楽部です
フレンチ、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板焼、イタリアン、中華、バー、ラウンジ、個室、イベント空間を備え、会員様の会食・接待・記念日・交流の場として利用されています。
お迎えするのは、経営者、芸能界、スポーツ界等、各界で活躍される一流の会員様と、その大切なゲストの方々。一般的な飲食店のように数をこなす接客ではなく、会員様一人ひとりの好みや利用目的を理解し、信頼関係を積み重ねていくサービスを大切にしています。
今回、さらなるサービス品質向上と組織強化のため、レセプションスタッフ、マネージャー候補、サービススタッフ、日本食料理長候補、日本食調理スタッフ、フレンチ料理人を募集します。
単一店舗では得られない幅広い経験、会員制ならではの上質な接客、料理・サービス・マネジメントを高いレベルで学べる環境があります。銀座で本物の経験を積みたい方。お客様との信頼関係を大切にしたい方。飲食人として、次のステージに進みたい方を歓迎します。

～こんなスタッフが活躍しています～
当社のスタッフは幅広い年代の仲間たちが活躍中！！
高級価格帯のレストランを運営していることもあり、社員：AP比は8：2と社員が多くをしめています。

スタッフはプロ意識が高く、「お客様満足」を追究しつつ互いに切磋琢磨しています。自己研鑽にも余念がありません。
一方、仕事を離れるとスタッフ同士とても仲良くコミュニケーションも活発。とてもよい雰囲気です。

「これまでの経験を活かしつつ、新たなステージで挑戦したい」
「一流のおもてなしを身につけたい」
そんな方に最適な環境です。

少しでも気になられたら、ぜひご応募ください。一緒に新しいお店の歴史を作っていきましょう！！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
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