飲食の面白さをまるごと味わえるオープニングスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

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飲食の「楽しいところ」だけ
ウチで『つまみ食い』しませんか？

「大手のマニュアル接客は退屈…」
「でも、個人店の激務には戻りたくない」
「安定しながら、自由に働けたら最高なのに」

そのワガママ、すべて当社が叶えます！

✅ のびのび働くマニュアルに縛られない環境
✅ 面倒な仕込みはセントラルキッチンへ
✅ 月給31万～＆完全週休2日でド安定

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伏見駅から徒歩3分、炊きたての土鍋ご飯や炉端焼きが楽しめるオシャレな和バル「炉端バル 燻銀 - ibushigin 栄伏見店」にて店舗スタッフ（正社員）を募集します！

• NewOPEN！燻銀とは？

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ビジネスパーソンが行き交う栄伏見エリアに誕生する、新しいお店です！

基本的な業務マニュアルは整っていますが、大手チェーンのように「一言一句マニュアル通りに」という窮屈な縛りはありません。これまでの飲食経験で培ってきた「あなたらしい接客」を存分に活かせる環境です。

新店だからこそ、ガチガチのルールに縛られず、常連さんとの関係性やお店のカラーを自分たちでイチから作っていく『一番面白いフェーズ』を味わえます

【具体的な仕事内容】
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＊接客・サービス全般
＊調理・盛り付け
＊スタッフのマネジメント etc…

《やりがい搾取ナシ！月給31万以上を約束》
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「裁量がある＝給与が不安定（休めない）」という個人店のデメリットは、当社にはありません！
運営会社の「ぐっとくるダイニング」は名古屋の超成長企業だからこそ、月給31万円～という大手の安定感をお約束します。店長などのマネジメント経験がある方はさらに優遇！将来や生活の不安なく、ノーリスクで純粋にお店作りに熱中できます

《飲食経験者が驚く超ホワイトなお休み制度》
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「飲食だから休みが少ないのは仕方ない…」と諦めていませんか？
完全週休2日（週2日の公休）に加え、月1日の「有休消化」を推奨。つまり月に1回は【週3日休み】になります！
入社1年目には「特別有給」も2日付与。「ちゃんと休んで、しっかり稼ぐ」という当たり前の生活を、飲食業界で実現させます。

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ここもチェック！いいとこ取りの理由
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《楽しいところだけをつまみ食いできる理由》
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「自由で待遇も良いなんて、裏があるんじゃ…？」
そう思われるかもしれませんが、これには明確な理由があります。
それは、仕込み専門の拠点（セントラルキッチン）を設けていること。現場の面倒な「仕込み地獄」を大幅にカットしているため、浮いた時間と体力を「お客様への接客」や「新しいアイデア出し」に全振りできるんです。だからこそ、残業も少なく完全週休2日が実現できています。

《新店だからこそ！皆で創り上げる楽しさ》
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スタッフの平均年齢は28.5歳。同世代の20代〜30代が中心です。
「いぶしぎん」はこれからオープンする新店。ガチガチの既存ルールがない分、スタッフ全員の意見がお店の形になっていきます。
当社は「肯定から入るルール」を大切にしているので、あなたの新しいアイデアも頭ごなしに否定することはありません。大手と個人店の『いいとこ取り』をした環境で、一緒に最高のお店を創りませんか？

求めている人材

学歴・年齢・性別など一切不問！
これまでの飲食業界での経験（アルバイトのみでもOK）を存分に活かせる環境です。

• 20代・30代の若手を中心に、同世代がワイワイ活躍中！
• 居酒屋、カフェ、レストランなどでの接客・調理経験者は大歓迎！

＼こんな方にピッタリの環境です！／
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• 大手のマニュアル接客に飽きた。

もっと自分らしく接客したい！

• 個人店のように裁量を持って働きたいが、

ブラックな環境はイヤだ！

• 将来の不安なく、純粋に飲食の

『楽しいところ』だけを味わいたい！

「まずは現場で接客を楽しみたい」という方も、「ゆくゆくは店長としてお店を回したい」という方も、一人ひとりの希望に合わせた働き方を応援します！

＜どんな経験でも活かせます！＞
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飲食業界での勤務経験や、営業・接客などのサービス業経験がある方は即戦力です！これまでの経験を活かして、すぐに馴染んで活躍できる環境です

以下の経験がある方は大歓迎(年数不問)
居酒屋 / 和食店 / バー・バル / カフェ / レストラン / 中華料理 / イタリアン / フレンチ / 焼肉店 / 鉄板焼店 / 焼き鳥店 など
※店長などのマネジメント経験や、料理長などの管理職経験がある方は優遇します！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

＊14:00〜25:30
＊上記時間内でシフト制（休憩1時間）
＊所定労働時間：8時間
＊月平均所定労働時間：173.8時間
＊残業について：26時間以内（超えないようにシフトを調整しています）
＊ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来る環境です

休日休暇

＊完全週休2日制以上（年休110日）
＊毎月1回は週3日休み
＊計画休暇制度(5日)
＊春休暇
＊夏休暇
＊冬休暇
＊有給休暇

勤務地

〒4600008愛知県名古屋市中区栄２丁目１１４ マルイチセンタービル 1階
＊「栄駅」より徒歩約10分

《地下鉄東山線・鶴舞線・名城線・桜通線利用可能通勤便利な好立地！》

名古屋駅（伏見駅より東山線で約2分）や栄エリア（伏見駅より東山線で約1分）といった都心部へのアクセスが抜群ですまた、名古屋市内の主要ビジネスエリアを結ぶ路線が充実しており、広範囲からの通勤にも非常に便利です

交通・アクセス

「伏見駅」より徒歩約3分

給与詳細

基本給：月給 31万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊昇給：年2回

＊賞与：年1回
＊交通費規定支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

＜ 2025年年収例 ＞

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＊マネージャー（31歳／入社11年目）

• 年収740万円（月給55万円＋賞与80万円）

＊店長（40歳／入社3年目／既婚・扶養あり）

• 年収567万円（月給43万円＋賞与51万円）

＊店長（24歳／入社2年目）

• 年収537万円（月給40.5万円＋賞与51万円）

＊副店長（26歳／入社1年6ヶ月）

• 年収479万円（月給36.5万円＋賞与41万円）

＊店舗スタッフ（24歳）

• 年収415万円（月給31.6万円＋賞与36万円）

年齢や社歴に関わらず、能力と意欲を正当に評価しています！

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊社会保険完備
＊まかないあり
＊賞与あり（年1回）
＊昇給あり（年2回）
＊家族手当(扶養者1万、子供1名につき5,000円)
＊寮完備
＊引越支援
＊結婚出産祝金
＊法人型確定拠出年金制度あり

《引越しフルサポート！社宅&寮も完備！》
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名古屋の外食が”今”熱い！

その中でも、ライブ感×活気溢れる
酒場業態で出店ラッシュ中の当社。

ただ飲食で働くのではなく、
繁盛店を創るためのノウハウが学べます！

県外から名古屋に出たい方を応援するための
サポート体制もバッチリ

＊社宅＆寮完備
＊引越し手続きサポート
＊引っ越し費用も会社負担！ etc…

制度をフル活用してサポートしますので、
面接時にお申し付けください

《他にもたくさん！独自の面白い福利厚生》
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スタッフが楽しく安心して働けるように
「ぐっとくるダイニング」ならではの
ユニークな制度を揃えています！

• リスタートシステム(独自の再出発支援)

「環境を変えたいけど、これまでの生活費などで金銭的な不安がある…」という方のためのサポート制度！お金のモヤモヤをなくして、まっさらな状態でリスタートできるとスタッフからも大好評です

• 便利な「三輪バイク貸出」

ちょっとした買い物や通勤などに使える、地味に嬉しい制度です

• 髪型・髪色など自由（常識の範囲内）

あなたらしさを大切にしながら、オシャレに働けます！

• 社内BBQや社員旅行

店舗の垣根を越えて、同世代のスタッフ同士でワイワイ楽しんでいます！（もちろん強制ではありません）

職場環境

運営会社の「ぐっとくるダイニング」は【大手の安定×個人店の自由】を両立した、飲食業界のハイブリッド企業です！「マニュアル縛り」や「仕込み地獄」といった現場の負担をなくす仕組みを徹底。大好きな飲食の仕事を、将来の不安なく長く続けられるよう全力でサポートします

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【応募方法】

＊ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください
＊応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
＊採用担当より追ってご連絡いたします。
＊24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1～2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

社名：株式会社 ぐっとくるダイニング
設立：2013年4月
資本金：600万円

＼＼最後まで読んでくれたあなたへ／／
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この度は当社に興味をお持ちいただき、ありがとうございます！

ここまで読んで、
「未経験で月給31万なんて本当かな…？」
「飲食ってやっぱりキツいんじゃ…？」
と、少し不安に思っていませんか？

そのお気持ち、よくわかります。全く違う仕事から飛び込むのは勇気がいりますよね。
実は、いま笑顔で活躍している先輩たちも、最初は「自分にできるかな」「ブラックじゃないかな…」とドキドキしながら面接に来た人ばかりなんです。

でも、当社ではここでお伝えした「日本一未経験に優しい環境」に一切のウソはありません。
「毎日同じ作業の繰り返しでつまらない…」と悩んでいる方にこそ、うちの「仲間と楽しく働くワクワク感」を味わってほしいからこそ、本気でこの環境を作ってきました。

「今すぐ転職したい！」と決めていなくても大丈夫です。
「本当に未経験でも大丈夫？」「どんな先輩たちが働いているの？」など、気になることを気軽に聞きに来る感覚で構いません。

少しでも「楽しそうかも」と思ったら、まずはざっくばらんにお話ししてみませんか？
あなたとお会いできるのを、楽しみにしています