飲食店の調理サポート

仕事内容:

＼＼ 本求人のポイント ／／

• ジンギスカンの仕込みから料理を学べる！
• 未経験から北海道名物を支える仕事へ♪
• 異業種・未経験から一生モノのスキルを
• 月8日休み×残業少なめでプライベート◎
• 多店舗展開だから、評価そのままキャリアUP
• 頑張りは即還元◎最高月収30万円も可！

《 蝦夷屋 - EZOYAとは？ 》

名物「なまら厚切りジンギスカン」をはじめ、こだわりのラム肉を楽しめる、北海道らしさが詰まったジンギスカン店です！

地元のお客様はもちろん、国内外から北海道を訪れるお客様にも、ジンギスカンのおいしさをお届け。食事の時間が旅の思い出になるような接客を大切にしています◎

お肉の特徴や焼き方をご案内したり、仲間と連携して心地よく食事を楽しめる流れをつくったり。これまでの接客・店舗運営経験を、北海道の食文化を伝える店づくりにいかせます♪

本求人では、『北海道ジンギスカンバル 蝦夷屋 - EZOYA』にて、**調理サポート（正社員）**を募集します！

札幌市内に22店舗を展開する企業で、仕込みを通じて調理の土台づくりから。日々の積み重ねでできることを増やし、料理を支える技術を身につけていきませんか◎

【具体的な仕事内容】

• 食材の洗浄・カット
• お肉や野菜の盛り付け・仕込み補助
• 調理器具の洗浄・キッチン内の清掃

《 未経験から安心して始められる環境◎ 》

「飲食店の正社員は初めて」という方も大歓迎！

特別な知識や過去の経歴は一切関係ありません。仕事の進め方やお店のルールは、入社後にイチから学べる環境が整っています♪「ここから頑張りたい」という気持ちがあればOKです！

《 前職不問！仕込みから始められる 》

まずはお肉や野菜の盛り付け、仕込みの補助からスタート。先輩に手順を教わりながら、調理器具の使い方や食材の扱い方を一つずつ覚えられます◎

前職の業界や職種は問いません。料理未経験でも、北海道らしい仕事に携わりたい方を歓迎！ジンギスカンの一皿ができるまでに触れ、普段食べている料理への見方も広がります♪

《 北海道名物のおいしさに携われる！ 》

慣れてきたら、習熟度に合わせて仕込みの担当も少しずつ拡大。自分が準備した一皿が、北海道を訪れたお客様の楽しみになる。調理補助から、旅の食事をつくるやりがいを感じられる仕事です◎

《 22店舗あるから社内でキャリアが築ける 》

当社は札幌すすきので、「客単価3,000円前後の大衆酒場」から「客単価5〜6000円の洋食業態や和食業態」「客単価1万円の高級和食業態」「ベーカリーカフェ」「オシャレなバー」まで幅広く22店舗を展開中！

例えば「大衆酒場でチームづくりの基礎を学んだ後、落ち着いた高級和食店で質の高い接客を極める」「現場の活気ある接客を活かして、バーや専門業態へ挑戦する」といったキャリアチェンジも社内で完結します◎

転職すると給与や評価はリセットされがちですが、当社なら積み上げた評価や給料を引き継いだまま挑戦可能！ゼロからやり直すリスクなく、自分の可能性をどこまでも広げていける環境です♪

アピールポイント:

＼ 未経験歓迎！仕込みから丁寧に習得 ／

最初は野菜の洗浄や盛り付けなどからスタート。先輩がそばについて、包丁の扱い方や食材の下準備を順番にお伝えします！

手順や仕上がりを一緒に確認しながら、できる作業を一つずつ増やしていきましょう。しゃぶしゃぶ専門店の仕込みを通じて、和食の基礎を身につけられます◎

＼ 月給30万円も可◎日々の習得を評価 ／

料理未経験からのスタートでも、仕事の習得や日々の貢献を給与へ還元！月給30万円も目指せます◎

任された仕込みを丁寧に進め、覚えた手順を次の作業にいかす。そんな毎日の積み重ねを大切にしながら、調理の技術と収入の両方を伸ばしていけます♪

＼ 月8日休みで自分の時間も大切に ／

月8日休みのシフト制で、残業は月平均20時間程度。休日には趣味を楽しんだり、家でゆっくり過ごしたり、自分の時間も確保できます◎

仕事で新しいことを覚えながら、休む時間も大切にして働ける環境です。

＼ 社宅・住宅手当で暮らしをサポート ／

社宅・住宅手当に加え、家族手当や交通費の規定支給など、生活を支える制度をご用意！社員割引やまかないもあり、日々の食費などの負担を抑えられます♪

新しい仕事に取り組む毎日を、暮らしの面からも支えます◎

＼ 仕事の疑問や今後の希望も相談できる ／

評価面談に加え、ESアンケートや自己評価の機会をご用意！社長や役員を含む複数の人に、仕事で感じていることや今後の希望を伝えられます。

調理の仕事を続ける中で気づいたことや、次に覚えたいことも共有しながら、これからの働き方を考えていけます◎

求める人材:

＜こんな方、歓迎します！＞

• 学歴経験は一切不問（お人柄重視）♪
• フリーターから正社員を目指す方も歓迎！
• 第二新卒・社会人デビューの方も歓迎！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 未経験から調理の基礎を身につけたい方
• 北海道らしい料理の仕事に携わりたい方
• 料理を通じて観光に関わりたい方
• 肉や野菜の下準備に丁寧に取り組める方
• 手順を確認し、一つずつ覚えていきたい方
• 周囲と協力しながら仕込みを進められる方
• できることが増える喜びを感じたい方

《以下の経験をお持ちの方は即戦力です！》

製造・軽作業などで、手順に沿って作業を進めたり、仕上がりを確認したりしてきた経験もいかせます◎料理未経験の方も、お肉の盛り付けや仕込みの補助から一つずつ覚え、部位ごとの特徴や肉の扱い方を身につけていきましょう♪

勤務時間・曜日:

• 11:00〜23:00（実働8時間）
• 上記の時間でシフト制

休暇・休日:

• 週休2日制
• 月8日休み

勤務地:

• 北海道ジンギスカンバル 蝦夷屋 - EZOYA
• 北海道札幌市中央区南5条西3丁目2 北専プラザ 1F
• U・Iターンの方も歓迎

アクセス:

• 「すすきの駅」より徒歩3分
• 「豊水すすきの駅」より徒歩3分
• 「狸小路駅」より徒歩5分

《すすきの駅徒歩3分！通勤便利◎》
北専プラザ佐野ビル1Fにある『北海道ジンギスカンバル 蝦夷屋 - EZOYA』。地下鉄南北線「すすきの駅」・東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩3分！2路線が利用でき、各沿線から通いやすい立地です♪

給与:

固定残業代あり：月給 ￥230,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥29,100〜￥37,900（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

• 昇給あり
• 賞与年2回
• 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします
• 表記の給与には固定残業代（20時間分）を含みます

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 研修制度あり
• 社割あり（一部適用除外あり）
• 制服貸与
• まかないあり
• 髪型自由
• 交通費規定支給
• 残業手当・深夜手当（「残業なし」の働き方選択も可）
• 寮・社宅・住宅手当（住宅手当は別途1万円）
• 家族手当（お子様1人あたり1万円、配偶者5千円）
• 資格手当（調理師免許8千円など）
• 送迎あり（社員1回400円）
• サツドラ優待（5%割引）・オートバックス優待

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社エーピーアール
• 事業内容：すすきのエリアを中心とした飲食店事業・社交飲食店事業・海外飲食店事業・小売店事業・製造卸売事業・美容事業・人材教育事業

＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／

この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！

「どれだけ頑張っても、評価されるのは順番待ちの後…」 そんな環境にいると、せっかくの力が余ってしまうと思います。 当社は年齢や社歴に関係なく、意欲のある人にどんどん任せる会社◎

未経験からイチから学びたい方も、経験を活かしてすぐに活躍したい方も、それぞれが輝ける場所をご用意しています！

現在はすすきのを中心に22店舗の飲食店を運営中。和食・洋食・大衆酒場・専門業態・バーと業態が幅広いため、社内で別ジャンルへ移ることも、経験を積んで独立することも可能♪

社長や役員を含む面談を年3〜4回実施しているので、働き方やキャリアの相談がしやすいのも、私たちが大切にしている環境の1つです。

まずは一度、お店の空気を見にいらしてください。 あなたとお会いできるのを楽しみにしています！

雇用形態: 正社員

給与: 230,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間