調理・調理中習・調理見習

ハローワーク事業所名

（事業所の意向により公開していません）

就業場所

東京都新宿区

職種

調理・調理中習・調理見習（竹茂楼みのきち新宿住友店）

仕事内容

３００年以上の歴史を誇る老舗京懐石店での調理の仕事です。伝統

と革新が息づく舞台で、技を磨きませんか？研修制度が整っており

、未経験の方も安心です。日本料理、京料理に興味がある方歓迎！

＊調理６年カリキュラム制度や調理長の個別カウンセリング制度な

どキャリアアップの制度が整っています。先輩が丁寧に指導して京

料理の技術を習得します。

＊調理師免許、ふぐ免許取得補助あり。

＊包丁を使っての調理経験がある方（家事等のプライベートでもＯ

Ｋ）、和食が好きな方歓迎です！

＊２５歳まで入居可能な独身寮（個室）あり。

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

26010-26067061

受付年月日

2026年10月22日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

京都西陣公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

専門料理店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

正社員

フル

経験不問

資格不問

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

仕事内容

職種

調理・調理中習・調理見習（竹茂楼みのきち新宿住友店）

仕事内容

３００年以上の歴史を誇る老舗京懐石店での調理の仕事です。伝統

と革新が息づく舞台で、技を磨きませんか？研修制度が整っており

、未経験の方も安心です。日本料理、京料理に興味がある方歓迎！

＊調理６年カリキュラム制度や調理長の個別カウンセリング制度な

どキャリアアップの制度が整っています。先輩が丁寧に指導して京

料理の技術を習得します。

＊調理師免許、ふぐ免許取得補助あり。

＊包丁を使っての調理経験がある方（家事等のプライベートでもＯ

Ｋ）、和食が好きな方歓迎です！

＊２５歳まで入居可能な独身寮（個室）あり。

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

東京都新宿区

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

関東地区（希望考慮）

東京・横浜・大宮・千葉

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜34歳

年齢制限該当事由

キャリア形成

年齢制限の理由

長期勤続によるキャリア形成を図る目的で若年者を募集するため

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要なＰＣスキル

簡単なパソコン入力（文字数字の入力やインターネット検索程度）

出来る方歓迎

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

294,500円〜320,860円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

205,090円〜225,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

地 域手当 17,400円〜17,400円

固定残業代（ｃ）

あり

72,010円〜78,460円

固定残業代に関する特記事項

固定残業手当は月４５時間分の残業代を包括の上、残業の有無にか

かわらず定額支給し、４５時間を超える分は別途支給。

その他の手当等付記事項（ｄ）

＊調理手当：２，０００円（調理師免許取得者）

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

50,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

28日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜30,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 1.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

9時00分〜19時00分

就業時間２

11時00分〜21時00分

又は

9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

シフト制

（１）～（２）はシフト例

９：００～２２：００の間で別シフトあり

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

120分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

＊４週８休制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

企業年金

確定給付年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

5年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

２５歳まで入居可能な独身寮あり

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

700人

就業場所

40人

うち女性

20人

うちパート

20人

労働組合

なし

事業内容

高級料亭、京料理レストラン、和洋食ファミリーレストランの経営

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

その他

その他の選考日時等

後日連絡

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

面接時の服装は自由ですが、飲食業ですので清潔な格好でお越し願

います。また不織布マスクの着用もお願いしております。

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊公共交通機関による通勤のみ可

＊１８歳未満の方は２２時以降の時間外勤務無し

＊衛生管理の基準は厳しく設定しています。予めご了承ください。

勤務時間中は不織布マスクの着用をお願いしています。

＊手の炎症等により、業務遂行が難しいと判断させていただく場合

があります。

＊社内規定により自然色の白髪染め以外はご遠慮ください

＊衛生上ネイルアートはご遠慮ください

＊ご来社日の直近７日以内で、ご自身の体調不良がある場合は必ず

ご連絡の上、ご来社日を延期してください。

＊ＰＲシートあり。閲覧をご希望の場合は、職業相談窓口にてご確

認ください。【企・マ】

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

京懐石料理店での調理の仕事です。

「スタッフには、雰囲気の良い環境で楽しく働いてもらいたい。そ

して徐々にやりがいも感じてもらえたら」というのが調理長の想い

。

その為に、調理長や店長が定期的に個別カウンセリングを実施して

います。

立ち話ではなく、座ってじっくり話を聞くよう心がけています。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。