オープニング調理スタッフ(フルコース経験者)

職種

【アルバイト】 オープニング調理スタッフ(フルコース経験者)

給与

時給 1,500円～1,800円

土日祝：加給＋100円 時給 1,600円～1,900円
パティシエで2年以上のご経験をお持ちの方 時給 1,800円以上
※オープンまでの研修期間は全曜日平日時給です。

アクセス

新橋10分/銀座5分/東銀座8分/築地市場10分

時間帯

昼、夕方・夜

メリット

交通費支給 | オープニング | 駅チカ・駅ナカ | 大量募集 | 積極採用中 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | 変形労働時間制 | シフト制 | 屋内原則禁煙（喫煙室あり）

アピールメッセージ

12月オープンフレンチ・フルコース調理経験者歓迎！新店の厨房を一緒につくる仲間を募集
10月下旬より順次研修開始一皿の料理が、心を動かし人生の思い出になる。そんなお店をオープニングメンバーとして創りませんか

仕事情報

• 仕事内容

レストラン調理全般をお任せします。
ご経験に応じて、前菜、魚・肉料理、デザート等
力を発揮できるポジションで活躍いただけます。

＜仕事内容＞
・仕込みや調理、盛り付け
・食材の鮮度や品質のチェック
・衛生面の管理
・新メニュー開発のお手伝い
・発注や在庫の管理
・厨房内の清掃・環境整

こんなお仕事

指示通りに作るだけではなく、若手スタッフも積極的にアイデアを発信できる環境を大切にしています。

食材との出会いからメニュー開発、料理の表現方法まで、全員で考えながらお店を創り上げます。
「もっと美味しく」 「もっとワクワクする一皿を」そんな探究心を歓迎！料理人として大きく成長できる環境があります。

Grand Dining LION-GINZA-

銀座ライオン120年以上の歴史を受け継ぐ新業態「Grand Dining LION」。
私たちが目指すのは、「また来たい、また会いたい、ワクワクが生まれる場所」。
料理人、サービススタッフ、バーテンダー、ソムリエ。 それぞれの個性と情熱が一つになり、お客様の大切な時間を彩ります。

資格や経験が活かせます

＜フルコースサービス経験がある方を募集＞
「経験を活かした仕事をしたい」「スキルを磨きたい」という方を歓迎します！
記念日やプロポーズ、ご家族との再会。
人生の特別な瞬間に選ばれるレストランとして、銀座の新しい価値を創っていきたいと考えています。
一緒に新たな一歩を踏み出しませんか？

柔軟な働き方が叶います

10月下旬より順次研修開始
シフトは自己申告制で、
週2日～・1日4時間～OK！
曜日や時間、プライベートのご事情もお気軽にご相談ください。

髪色も業務に支障がない範囲で自由！
個性を大切にしながらも、お客様に安心してお過ごしいただけるお店作りを心掛けています。

事業内容

総合レストランチェーン（銀座ライオンなど）

勤務地

Grand Dining LION -GINZA-

勤務曜日・時間

・9:30～22:30 の間でシフト制
・週2日～・1日4時間～相談可

＜シフト例＞
・9:30～15:00（土日のみ）
・11:00～15:00
・11:00～22:30
・12:00～22:30
・14:00～22:30
・16:00～22:30
・17:00～22:30
※平日17:00までは仕込み業務
※詳細は面接時にご説明します
※法定休憩あり

＜営業時間＞
【月～木】17:00～22:00
【金曜】17:00～22:30
【土曜】11:30～15:00、17:00～22:30
【日曜】11:30～15:00、17:00～22:00

資格

• 応募条件

フルコースを提供するレストランでの勤務経験がある方

• 歓迎する経験・資格

・フレンチやイタリアンでの調理経験
・ホテル内レストランでの勤務経験
・調理師免許

• 求める人物像

・料理への情熱を持っている方
・食材のこだわりや産地に興味がある方
・常に腕を磨き、成長し続けたい方
・チームワークを大切にしたい方
・新しいお店づくりに関わってみたい方
・メニューや商品の開発に関わってみたい方
・将来はシェフや独立開業を目指している方

採用予定人数

20名以上

ご応募後の流れ

・ご応募後、SMS（ショートメール）にてお送りするチャットにご回答ください

・面接スケジュール調整（面接にお進みいただける方）

・面接（履歴書は不要です）
※対面面接 or かんたんオンライン面接

・採否のご連絡（目安：最長1週間）

＜採用の方＞

• オープニング研修：10月下旬より随時スタート
• オープン：12月上旬

(強化プラン2610_16)

給与

• 交通費全額支給
• 月末締め翌15日支給（土日の場合は前日）
• 22時以降の勤務は時給25％UP
• 昇給制度あり
• シフトの増減による時給差なし

※日払OK（銀行振込・当社規程有）

待遇・福利厚生

• 社員登用制度有
• 社保加入水準の働き方もご相談ください
• Wワーク・扶養内勤務もOK
• 制服貸与
• 髪色：お客様から見て清潔感があり、

レストランの世界観にふさわしい範囲内であれば可

• 昼から勤務の方、16時迄に出勤の方はまかない有

（費用補助あり、本人負担330円/食）

• スタッフ割引有

応募方法

ご応募は「WEB応募」より必要事項をご入力ください。

応募後のプロセス

ご応募の内容を確認の上、ショートメールorメールにてご連絡いたします。

代表問い合わせ先

サッポロライオン採用センター 0120-115-529
URL:https://www.ginzalion.jp/

住所

Grand Dining LION -GINZA-
東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル5F