Coffee Roaster

• Mengoperasikan mesin roasting sesuai SOP dan standar food safety.
• Melakukan proses roasting berdasarkan profil dan spesifikasi produk.
• Memantau parameter roasting seperti suhu, waktu, airflow, dan development.
• Melakukan pencatatan dan monitoring hasil roasting.
• Melakukan evaluasi hasil roasting dan mengidentifikasi penyimpangan proses.
• Berkoordinasi dengan QA/QC dan Production untuk memastikan konsistensi kualitas produk.
• Menjaga kebersihan area kerja dan mesin sesuai prinsip GMP dan Food Safety.
• Melakukan basic troubleshooting dan koordinasi dengan Maintenance apabila terjadi kendala mesin.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMK/D3, diutamakan Teknik Mesin, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman sebagai Coffee Roaster di industri kopi menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar proses roasting dan karakteristik green bean.
• Mampu membaca dan memahami parameter roasting serta melakukan adjustment terhadap roasting profile.
• Teliti, disiplin, memiliki analytical thinking dan problem-solving yang baik.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift.
• Memiliki komitmen terhadap quality, food safety, dan keselamatan kerja.
• Penempatan : Legok - Tangerang