ร้านนว6 เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟรอนท์ เจริญกรุง (บริษัท เฮง ปัง รวย จำกัด)
Commis Chef
2 months ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Salary:
THB 144,000 – THB 180,000 / year
Location:
Bangkok, Thailand
Work mode:
Onsite
Published on:
18 August 2026
What they need
ความรับผิดชอบหลัก
- การเตรียมวัตถุดิบ (Mise-en-place): เตรียมวัตถุดิบสำหรับสเตชั่นที่ได้รับมอบหมาย เช่น การหั่น การหมัก และการทำซอสหรือส่วนผสมหลัก
- การปรุงอาหาร: ปรุงอาหารตามสูตร (Recipe) และจัดจานตามมาตรฐานที่กำหนด
- การดูแลรักษาความสะอาด: รักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบในพื้นที่ทำงาน ดูแลอุปกรณ์เครื่องครัวให้พร้อมใช้งานและถูกสุขอนามัยเสมอ
- การจัดการสต็อก: ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบ และหมุนเวียนสินค้าตามระบบ FIFO (มาก่อนไปก่อน) เพื่อลดการเน่าเสีย
- การปฏิบัติตามกฎระเบียบ: ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (HACCP) อย่างเคร่งครัด
- การสนับสนุนทีม: ให้คำแนะนำและช่วยเหลือพนักงานกุ๊กในระดับ Commis 2 และ 3
คุณสมบัติที่ต้องการ
ไม่จำกัดเพศ
มีประสบการณ์ทำงานในครัวอย่างน้อย 1–2 ปี (หากมีประสบการณ์จากโรงแรมหรือร้านอาหาร Fine Dining จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับคำศัพท์เทคนิคในครัวและวิธีการปรุงอาหารรูปแบบต่างๆ
สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบได้
สามารถผัดโดยใช้กระทะ Wok ได้
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
Salutech
Chef de projet Data
550
Freelance
Paris, France
Remote, Hybrid
Skills
1 day ago
Quick apply
skiils
Chef de projet IA
Freelance
Saint-Denis, France
Hybrid
Skills
4 hours ago
Quick apply
WeSyn
Chef de projet technique Hyperautomation
430€-450€
Freelance
Lille, France
Hybrid
Skills
4 hours ago
Quick apply