Commis di Bar - Doping Bar/Aethos Milan

Aethos Milan Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant destination for discerning travelers and the local community.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centere

Key Responsibilities

• Supportare la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
• Affiancare i Bartender durante il servizio, garantendo efficienza, professionalità e un'elevata attenzione all'ospite.
• Mantenere il bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e ben organizzati.
• Collaborare alla gestione delle scorte, occupandosi del ricevimento delle forniture, del corretto stoccaggio e della rotazione dei prodotti.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.
• Preparare guarnizioni, ghiaccio e tutto il necessario per il corretto svolgimento del servizio.
• Partecipare ai briefing giornalieri, alle sessioni di formazione e alle riunioni del team.
• Supportare il regolare svolgimento delle attività del bar durante i periodi di maggiore affluenza, eventi e banchetti.
• Mantenere sempre un atteggiamento positivo, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite.

What You Bring

• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e professionale con ospiti e colleghi.
• Esperienza pregressa, preferibilmente maturata in bar, hotel o strutture alberghiere di lusso.
• Conoscenza di base delle principali bevande, dei cocktail e delle attrezzature da bar.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo con efficacia situazioni di elevata operatività.
• Attitudine pratica, spirito di iniziativa e forte motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale.
• Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi orari serali, weekend, festivi ed eventi, in base alle esigenze operative.
• Capacità di gestire contemporaneamente più attività, organizzando il lavoro in modo efficace e definendo le giuste priorità.
• Cura della propria immagine, attenzione all'igiene personale e mantenimento di elevati standard di professionalità.
• Attitudine positiva, spirito di collaborazione e ottime capacità relazionali nei confronti di ospiti e colleghi.
• Possesso dell'autorizzazione necessaria per lavorare in un Paese dell'Unione Europea.

What We Offer

• A dynamic and supportive work environment
• Continuous Learning & Development opportunities
• Complimentary meals on duty in our staff canteen
• Employee and Friends & Family rates

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

We may use artificial intelligence (AI) tools to support parts of the hiring process, such as reviewing applications, analyzing resumes, or assessing responses and identifying potential inconsistencies or verification signals in application materials based on available information. These tools assist our recruitment team but do not replace human judgment. Final hiring decisions are ultimately made by humans. If you would like more information about how your data is processed, please contact us.