Commis di sala

Il Commis di sala con sede di lavoro a Roma supporta il team di sala nelle attività quotidiane, garantendo un servizio attento e coordinato agli ospiti. In questo ruolo full time e in presenza, la persona si occupa della preparazione e sistemazione dei tavoli, dell’accoglienza delle persone ospiti e del riordino degli spazi di servizio. Collabora con il personale di sala e di cucina per gestire le comande, curare il ritmo del servizio e assicurare che le portate siano servite in modo puntuale e ordinato. Partecipa al mantenimento degli standard qualitativi del ristorante, rispettando le procedure interne, le norme igienico-sanitarie e contribuendo a un ambiente di lavoro professionale e inclusivo.

• Il candidato dovrebbe possedere competenze in expeditor e food service, con capacità di coordinare l’uscita dei piatti e il flusso del servizio.
• È importante mostrare solide abilità in communication e customer service, per interagire in modo chiaro, rispettoso e orientato alla soddisfazione delle persone ospiti.
• Si richiedono conoscenze di food & beverage, inclusa la familiarità con menu, ingredienti di base e abbinamenti tra cibo e bevande.
• Costituiscono titolo preferenziale esperienza precedente in contesti di ristorazione, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e padronanza della lingua italiana; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.