Commis I – Bakery (ผู้ช่วยเชฟเบเกอรี่ระดับสูง)

ตำแหน่ง: Commis I – Bakery

ผู้ช่วยเชฟเบเกอรี่ระดับสูง
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวเบเกอรี่ในตำแหน่งผู้ช่วยเชฟเบเกอรี่ระดับสูง รับผิดชอบในการเตรียมวัตถุดิบ ผลิตเมนูเบเกอรี่ตามสูตรของร้าน ควบคุมคุณภาพรสชาติและมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ พร้อมสนับสนุนการทำงานของ Pastry Chef และทีมครัวให้การผลิตเบเกอรี่เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับครัวเบเกอรี่ในแต่ละวัน พร้อมรักษามาตรฐานของรสชาติและคุณภาพขนม
• ตรวจรับ ตรวจสอบ และจัดเก็บวัตถุดิบ รวมถึงอุปกรณ์เบเกอรี่ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
• ตรวจเช็คสต๊อกวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในครัวเบเกอรี่ให้เพียงพอต่อการใช้งาน
• ผลิตและจัดทำเบเกอรี่ตามคำสั่งของ Pastry Chef ให้อยู่ในระดับคุณภาพตามมาตรฐานร้าน
• ควบคุมและรักษามาตรฐานรสชาติ สูตร และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามที่กำหนด
• ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยภายในพื้นที่ครัวเบเกอรี่
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านโภชนาการ สุขาภิบาล และมาตรฐานความปลอดภัยของสถานประกอบการ
• ส่งเสริมบรรยากาศการทำงานร่วมกันที่ดี มีความเคารพและให้เกียรติซึ่งกันและกันในทีม
• ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างานหรือผู้ว่าจ้าง

คุณสมบัติ

• วุฒิการศึกษา: ปวส.–ปริญญาตรี สาขาคหกรรมศาสตร์ เทคโนโลยีการประกอบอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ด้านเบเกอรี่ 1–3 ปี (มีทักษะในการทำขนมปังและเค้กจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
• บุคลิกภาพและมนุษยสัมพันธ์ดี สามารถทำงานเป็นทีมได้
• มีความขยัน อดทน ละเอียด รอบคอบ และรับผิดชอบสูง
• สามารถทำงานเป็นกะได้ (มีตารางการทำงานแบบหมุนเวียน)

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ค่าอาหารกลางวัน + ค่าเดินทาง
• เบี้ยขยัน (ไม่ขาด ไม่สาย ไม่ลา)
• โบนัสประจำปี
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าทำงานวันหยุด
• สิทธิวันหยุดนักขัตฤกษ์
• สิทธิลากิจ/ลาป่วย/ลาพักร้อน/ลาคลอด/ลาแต่งงาน/ลาอุปสมบท ฯลฯ
• การปรับเงินเดือนและเลื่อนตำแหน่ง (ตามผลงานและประสิทธิภาพการทำงาน)

สมัครงานเลย!