Confeiteiro(a)

O hotel Vila Galé Paiva pretende integrar na sua equipe Confeiteiro(a)

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!

MISSÃO:

Produzir os artigos da confeitaria, fazendo uso de normas de higiene e segurança e de acordo com o padrão Vila Galé.

O SEU PERFIL:

• Ensino Médio ou Técnico em Confeitaria ou áreas afins.
• Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP;
• Conhecimento em técnicas de confeitaria e panificação;
• Experiência na função podendo ser em confeitaria, padarias, restaurantes, bares, cafés, mercados, entre outras;
• Experiência no segmento hoteleiro ou em empreendimentos de produção em alta escala serão diferenciais;
• Orientação para o cliente, organização, rigorosidade, criatividade, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência.

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

• Produção completa de todos os itens oferecidos no cardápio, em pequena ou grande escala (massas, bolos, pudins, tortas, biscoitos, mousses, entre outros).
• Cuida e conserva os equipamentos de trabalho do departamento. Orienta e forma os ajudantes e auxiliares de confeitaria;
• Realiza as produções de acordo com os pedidos;
• Solicita mercadorias para produção. Apoia no controle de compras, estoque e inventários da Confeitaria. Cria eventualmente receitas exclusivas para eventos especiais.

OFERECE-SE:

Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com:

Salário e auxílios compatíveis com a função.
Plano de saúde integral.
Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais.
Prêmio anual baseado em resultados.
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos).
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional).
Iniciativas e programas internos.
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros.
Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares.
Estadias gratuitas.
Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas.
Ofertas de Natal e aniversário.
Baby Kit para novos pais.
Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes.
Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo.
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!