Confeiteiro(a)

O que é ser GRAND?

Ser GRAND é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".

Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.

· Respeitamos as pessoas pois cremos que ser inclusivo e valorizar os diversos pontos de vista nos fazem crescer juntos;

· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho;

· Somos empáticos pois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade;

· Buscamos a todo instante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo;

· Prezamos por um ambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!

Junte-se a uma das organizações mais amadas e consolidadas do mercado hoteleiro no mundo!

SOBRE A VAGA :

Principais Responsabilidades:

• Preparar sobremesas e produtos de confeitaria com autonomia
• Executar técnicas avançadas de confeitaria (chocolate, açúcar, massas folhadas)
• Desenvolver e testar novas sobremesas
• Treinar e orientar confeiteiros II e auxiliares
• Garantir qualidade e apresentação de todas as produções
• Realizar mise en place completo da confeitaria
• Produzir sobremesas para demais cozinhas
• Criar decorações e acabamentos refinados
• Controlar temperaturas e pontos de preparações
• Seguir e aprimorar fichas técnicas
• Fazer produções especiais para VIPs
• Controlar porcionamento e padrões
• Participar do desenvolvimento de cardápios
• Realizar controle de validade de produtos

Requisitos:

• Mínimo de 3 anos de experiência em confeitaria profissional
• Experiência comprovada em preparações complexas

Oferecemos uma lista completa de benefícios:

• Plano de Saúde para o colaborador e até dois dependentes;
• Plano Odontológico opcional para o colaborador e dependentes;
• Seguro de Vida;
• Vale Transporte de acordo com as suas necessidades;
• Auxílio creche;
• Uniforme lavado e passado em nossa lavanderia;
• Café Sampa: O melhor restaurante, exclusivo para as refeições de nossos colaboradores;
• Focamos no apoio a saúde mental através de uma psicóloga que faz atendimentos presenciais;
• WellHub para apoio a saúde e bem estar;
• Day off no dia do seu aniversário;
• Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA);
• 12 noites cortesia por ano em hotéis da Hyatt pelo mundo.

E aí, que tal ser GRAND? Cadastre-se e boa sorte!!