Cook

Kesempatan
Kami mencari seorang Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner PT Alivan Group Bali. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar ekselen perusahaan kami. Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan profesional, berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Posisi ini adalah kesempatan penuh waktu yang berbasis di Badung, Bali, di mana Anda akan menunjukkan keahlian kuliner Anda dan passion untuk memasak.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh perusahaan.
• Memastikan semua makanan disiapkan dengan hygienitas dan keamanan pangan yang tertinggi.
• Mengelola stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pemesanan kepada Sous Chef atau Kepala Dapur.
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
• Mengikuti resep dan teknik memasak yang telah ditentukan untuk menjaga konsistensi rasa dan presentasi hidangan.
• Mempertahankan area kerja yang bersih, terorganisir, dan sesuai dengan standar kebersihan dapur.
• Berkontribusi pada inovasi menu dengan saran kreatif yang selaras dengan konsep restoran.
• Menangani peralatan dapur dengan baik dan melaporkan kerusakan atau kebutuhan penggantian.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 2 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di industri perhotelan atau restoran.
• Menguasai teknik-teknik memasak dasar dan pemahaman mendalam tentang berbagai gaya masakan.
• Pengetahuan praktis tentang keamanan pangan, kebersihan dapur, dan standar sanitasi.
• Kemampuan bekerja dalam tim yang solid dan responsif terhadap instruksi dari Chef dan Sous Chef.
• Keterampilan manajemen waktu yang baik dengan kemampuan menangani tekanan di lingkungan dapur yang sibuk.
• Perhatian terhadap detail dalam presentasi dan konsistensi hidangan.
• Sertifikasi dalam food safety atau sertifikasi kuliner dianggap sebagai nilai tambah.
• Pemahaman tentang bahan-bahan lokal dan internasional akan menjadi keuntungan kompetitif.

Manfaat Utama Perusahaan

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keahlian Anda.
• Paket asuransi kesehatan yang komprehensif untuk Anda dan keluarga.
• Kesempatan pengembangan karier dengan program pelatihan kuliner berkelanjutan.
• Cuti tahunan dan tunjangan hari raya sesuai dengan kebijakan perusahaan.
• Makan siang gratis di fasilitas perusahaan setiap hari kerja.
• Lingkungan kerja yang profesional dan suportif dengan tim yang bersemangat tentang kuliner.
• Peluang untuk bekerja dengan bahan-bahan premium dan menu yang inovatif.
• Program kesejahteraan karyawan yang dirancang untuk menjaga keseimbangan kehidupan kerja.

Tentang Kami
PT Alivan Group Bali adalah pemimpin terkemuka dalam industri perhotelan dan pariwisata di Bali. Dengan komitmen terhadap keunggulan, kami menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap tamu melalui layanan berkualitas tinggi dan fasilitas kelas dunia. Perusahaan kami dibangun atas fondasi nilai-nilai profesionalisme, integritas, dan inovasi. Kami percaya bahwa kesuksesan kami bergantung pada dedikasi dan talenta tim kami. Budaya perusahaan kami mendorong kreativitas, kerja sama, dan pengembangan berkelanjutan. Di Bali yang indah, kami menciptakan momen-momen spesial bagi tamu kami sambil memberikan lingkungan kerja yang menginspirasi bagi semua karyawan kami.

Cara Melamar
Jika Anda tertarik dengan posisi ini dan merasa memenuhi kualifikasi yang diperlukan, kami mengundang Anda untuk lamar sekarang. Kirimkan CV, surat motivasi, dan portofolio kuliner Anda (jika tersedia) kepada tim Sumber Daya Manusia kami. Kami dengan antusias menantikan untuk mendengar dari Anda!