Coordenador(a) de Pizzaria | SP

Coordenador(a) de Loja – Restaurante / Pizzaria

Local: Bela Vista – São Paulo/SP
Contratação: CLT
Regime: Presencial
Remuneração: R$ 4.000 a R$ 5.000 por mês

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Loja para liderar uma operação de food service de grande porte, com alto volume de vendas e pedidos.

Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão comercial e proximidade com a operação, capaz de desenvolver pessoas, garantir uma excelente experiência aos clientes e elevar continuamente os resultados da unidade.

Principais responsabilidades

• Liderar integralmente a operação da unidade, garantindo excelência na execução dos processos, atendimento e produção;
• Gerir, desenvolver e acompanhar o desempenho de uma equipe de aproximadamente 20 colaboradores, promovendo engajamento, disciplina operacional e alta performance;
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, organização, higiene e segurança alimentar;
• Monitorar indicadores operacionais e comerciais, acompanhando produtividade, faturamento, ticket médio, tempo de atendimento, tempo de entrega e satisfação dos clientes;
• Identificar oportunidades de incremento de vendas, aumento do ticket médio e melhoria da experiência do cliente;
• Atuar de forma próxima ao time, realizando feedbacks, treinamentos e acompanhamento contínuo da performance individual e coletiva;
• Garantir o correto dimensionamento das equipes, gestão de escalas e cobertura operacional da unidade;
• Acompanhar estoque, perdas, consumo de insumos e custos operacionais, buscando maior eficiência da operação;
• Resolver ocorrências operacionais e assegurar agilidade na tomada de decisão diante dos desafios do dia a dia;
• Promover uma cultura orientada à excelência no atendimento, resultados, colaboração e melhoria contínua.

Requisitos

• Mais de 5 anos de experiência em liderança de operações de restaurantes, pizzarias, fast food ou segmentos similares;
• Experiência consolidada em gestão de equipes operacionais;
• Perfil com forte orientação para resultados, atendimento ao cliente e gestão de pessoas;
• Capacidade de tomada de decisão em ambientes de alta demanda;
• Organização, senso de prioridade e excelente capacidade de execução;
• Conhecimento de indicadores operacionais e comerciais será considerado um diferencial;
• Disponibilidade para atuação presencial, inclusive aos finais de semana e feriados, conforme escala.

Benefícios

• Contratação CLT;
• Atuação presencial;
• Remuneração entre R$ 4.000 e R$ 5.000 mensais;
• Refeição no local;
• Plano de saúde.

Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês

Pergunta(s) de seleção:

• 1. Há quantos anos você atua na liderança de restaurantes, pizzarias, fast food ou operações similares? Descreva brevemente sua experiência.
• 2. Qual foi a operação mais complexa que você já liderou? Informe o número de colaboradores, o volume de vendas ou pedidos e suas principais responsabilidades.
• 3. Quais indicadores você acompanhava na sua última operação e como controlava estoque, desperdícios, perdas e custos?
• 4. Conte um exemplo de uma ação que você implementou para melhorar os resultados da operação, aumentar as vendas ou desenvolver a equipe. Quais foram os resultados?
• 5. Você possui experiência com gestão de escalas, atendimento em horários de pico e padrões de higiene e segurança alimentar? Descreva brevemente.
• 6. Em qual bairro ou região você reside atualmente e quanto tempo levaria para chegar à Bela Vista, em São Paulo, em horário de pico?
• 7. Qual é a sua pretensão salarial mensal para contratação CLT? A faixa prevista é de R$ 4.000 a R$ 5.000. Você está de acordo com essa faixa e tem disponibilidade para trabalhar presencialmente, inclusive aos finais de semana e feriados, conforme escala?

Local do trabalho: Presencial