cozinheira

• Preparar e servir o lanche da tarde, garantindo a organização e a reposição dos alimentos no horário previsto (13h30).
• Preparar o jantar de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista.
• Realizar o pré-preparo, tempero, cocção, assados e frituras quando necessário.
• Organizar e manter abastecidos o salão e a área de distribuição das refeições.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados na produção do dia seguinte.
• Coordenar e orientar a equipe de apoio na execução das atividades da cozinha.
• Garantir a qualidade dos alimentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Organizar a cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento.
• Controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios.
• Elaborar listas de compras e de produtos da CEASA, além de controlar o estoque de alimentos.
• Receber, conferir e armazenar carnes e demais gêneros alimentícios.
• Manter bancadas, equipamentos, freezers e demais áreas de trabalho limpos e organizados.

Pagamento: R$1.621,00 - R$2.542,00 por mês

Local do trabalho: Presencial