Cozinheiro Líder

Descrição do cargo

O Cozinheiro Líder da Tempero Certo será responsável por liderar e acompanhar a rotina da cozinha industrial, garantindo a qualidade e o padrão das refeições produzidas e servidas aos nossos clientes.

No dia a dia, será responsável por organizar a produção, distribuir as atividades entre a equipe, acompanhar o preparo e a montagem das refeições , garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar.

Também fará o acompanhamento do estoque e dos insumos, controle de desperdícios, organização e limpeza da cozinha , além de orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos.

Buscamos uma pessoa organizada, responsável, proativa e com perfil de liderança , que saiba trabalhar em equipe e tenha facilidade para lidar com uma rotina dinâmica de produção em grande volume.

Qualificações

• Experiência como cozinheiro(a) , preferencialmente em cozinhas industriais, restaurantes corporativos, hotéis ou serviços de alimentação;
• Experiência ou perfil para liderança de equipe e distribuição de tarefas ;
• Conhecimento em preparo, cocção e conservação de alimentos;
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar ;
• Organização para acompanhar produção, estoque e evitar desperdícios;
• Agilidade e capacidade de trabalhar com produção em grande volume e horários de pico ;
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe;
• Ensino médio completo será considerado um diferencial, assim como cursos na área de Gastronomia ou Alimentação.

Local: Piracicaba – SP

Regime: Presencial

• Escala: 5x2 | Turno almoço