CREW KITCHEN

Subhiksa, salah satu bisnis unit Roxy Group dengan konsep Restoran khas Nusantara, membuka kesempatan bagi Anda untuk bergabung sebagai Crew Kitchen.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman sebagai Crew Kitchen (Sous Chef, Cook, Kitchen Helper, Steward/Dishwaser) minimal 2 - 3 Tahun, di restoran menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar food preparation, cooking, dan kitchen hygiene.
• Memiliki perhatian terhadap kebersihan, kualitas, dan konsistensi makanan.
• Mampu bekerja secara cepat, disiplin, dan mengikuti SOP Kitchen.
• Mampu bekerja secara teamwork dan memiliki komunikasi yang baik.
• Memiliki stamina yang baik dan siap bekerja dengan sistem shift.
• Memiliki sikap kerja positif, bertanggung jawab, dan memiliki service mindset.
• Penempatan Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Tugas & Tanggung Jawab:

• Melakukan food preparation dan proses memasak sesuai standar dan resep yang ditetapkan.
• Menjaga kualitas, rasa, kebersihan, dan penyajian makanan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan kitchen.
• Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku sesuai kebutuhan operasional.
• Menjalankan standar operasional Kitchen.
• Membantu menjaga kelancaran operasional Kitchen selama jam pelayanan.
• Melakukan koordinasi dan bekerja sama dengan seluruh tim Kitchen dan Service Floor.