Cuoco

Casa della bistecca, è alla ricerca di un Cuoco qualificato da inserire nel proprio organico per la gestione della linea e della cucina.

Mansioni e Responsabilità:

• Gestione completa del servizio e della linea di cucina.
• Preparazione delle linee e realizzazione dei piatti presenti nel menu.
• Gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori per il riassortimento delle materie prime.
• Controllo e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della pulizia degli spazi di lavoro.
• Organizzazione del lavoro per garantire standard qualitativi elevati e tempi di uscita ottimali.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa comprovata nel ruolo in contesti analoghi.
• Capacità in autonomia nella gestione degli ordini e della dispensa.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, preparazione e conservazione degli alimenti.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Flessibilità oraria (lavoro su turni, weekend e festivi).
• Doti di leadership, pulizia, precisione e capacità di resistenza allo stress nei momenti di picco.

Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza