Cuoco

Posizione Aperta: Cuoco

Luogo di lavoro: Four Points by Sheraton Siena – Via Antonio Lombardi, 41 – Siena (SI) – Parte di Marriott International

Chi cerchiamo

Siamo alla ricerca di una figura dinamica e motivata da inserire nel nostro team di cucina con il ruolo di Cuoco. La risorsa contribuirà alla preparazione e alla presentazione dei piatti, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della nostra struttura e del brand Marriott International.

Responsabilità principali

Preparazione e realizzazione delle pietanze secondo i menu e le indicazioni dello Chef

Gestione della propria partita e organizzazione delle attività di preparazione e servizio

Controllo della qualità, della presentazione e della corretta conservazione degli alimenti

Rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare

Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente

Cura dell’ordine, della pulizia e della corretta gestione delle attrezzature e delle materie prime

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in ristoranti o strutture alberghiere

Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti

Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP

Capacità organizzative, flessibilità, spirito di adattamento e attitudine al lavoro in team

Requisiti preferenziali

Esperienza maturata in strutture alberghiere di categoria analoga

Dettagli contrattuali

Contratto: stagionale (1 anno), con possibilità di proroga

Inquadramento: 5° livello CCNL Alberghi – Confcommercio, o livello superiore in base all’esperienza e alle competenze

Orario: full-time (40 ore settimanali) su turni, sia spezzati sia continuati

1 giorno di riposo settimanale

Retribuzione: CCNL, commisurata all’inquadramento

Alloggio: disponibile, se necessario

Candidature

Le candidature non in linea con i requisiti richiesti non saranno prese in considerazione.

Se ti riconosci in questo profilo e desideri entrare a far parte di un contesto internazionale e professionale, inviaci il tuo curriculum aggiornato.