Cuoco-grigliere

EL CARINHO RESTAURANT – RICERCA PERSONALE

Posizione: Addetto alla Griglia e Fritture

Per il nostro ristorante El Carinho, situato a Cosenza, siamo alla ricerca di una figura da inserire nella nostra brigata di cucina, che si occupi della gestione della griglia e della postazione fritture.

Mansioni principali:

• Preparazione e cottura di carni, pesce e altre pietanze alla griglia.
• Gestione delle fritture, garantendo qualità, croccantezza e corretta cottura.
• Organizzazione e gestione autonoma della propria postazione.
• Controllo delle temperature, dei tempi di cottura e della qualità dei prodotti.
• Collaborazione con lo chef e il resto della brigata durante il servizio.
• Pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente nelle preparazioni alla griglia e nelle fritture.
• Conoscenza delle principali tecniche di cottura.
• Capacità di lavorare sotto pressione e gestire i ritmi del servizio.
• Precisione, velocità e attenzione alla qualità.
• Serietà, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra.

Offriamo:

• Inserimento in un ambiente dinamico e professionale.
• Possibilità di crescita all’interno della brigata.
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
• Opportunità di lavorare con materie prime selezionate e tecniche di cucina ricercate.

Sede di lavoro: Cosenza

Per candidarsi: inviare il proprio curriculum vitae o una breve presentazione in privato.

Retribuzione: €1.000,00 - €1.400,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza