Cuoco/Cuoca

Per nuova apertura nel settore food & beverage, siamo alla ricerca di personale di cucina da inserire all’interno di un nuovo complesso composto da ristoranti, pizzeria e pasticceria.

Valutiamo profili con diversi livelli di esperienza: cuochi/e e figure operative di supporto alla cucina.

Le risorse selezionate entreranno a far parte della brigata e si occuperanno, in base all’esperienza e al ruolo assegnato, della preparazione della linea, della realizzazione dei piatti, dell’organizzazione della postazione e del supporto durante il servizio.

Principali attività:

• preparazione della linea di cucina;
• supporto o gestione delle preparazioni;
• realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef;
• cura dell’ordine e della pulizia della postazione;
• corretta conservazione degli alimenti;
• rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
• collaborazione con il resto della brigata durante il servizio;
• eventuale gestione autonoma della propria partita per i profili più esperti.

Requisiti:

• esperienza in cucina, anche minima;
• interesse per il settore ristorazione;
• serietà, puntualità e spirito di squadra;
• ordine, pulizia e attenzione ai dettagli;
• disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi;

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona