Executive Chef

Co od nás můžeš očekávat

• Práci na hlavní pracovní poměr

• Příspěvek na dopravu / ubytování přímo v resortu.

• Práce v moderním kuchyňském zázemí.

• Možnost realizace vlastních nápadů a podíl na tvorbě konceptu.

• Bodová karta s využitím na atrakce v resortu.

• Zvýhodněné vstupy do hotelového wellness a fitness.

• 30% sleva na gastro v resortu.

• Stabilizační a roční odměna.

Pokud máš jakýkoliv dotaz, obrať se na mě. Ráda poradím.

+420 734 875 294

[email protected]

Co bude Tvojí náplní práce

• Řízení provozu kuchyní.
• Tvorba a aktualizace jídelních lístků, bufetů a coffee breaků.
• Vedení, plánování a rozvoj kuchařských týmů.
• Kontrola kvality pokrmů a surovin.
• Odpovědnost za rozpočet, náklady a hospodářské výsledky.
• Kontrola skladových zásob a spolupráce s dodavateli.
• Spolupráce s vedením hotelu a ostatními odděleními.
• Rozvoj a modernizace gastronomických provozů.

Co bys měl/a znát a umět

• Vyučení v oboru kuchař.
• Alespoň 2 roky praxe na obdobné pozici.
• Zodpovědný přístup a týmový duch.
• Spolehlivost, loajalita, flexibilita.
• Vášeň pro kvalitní gastronomii a chuť se dále rozvíjet.