FnB Growth Manager

F&B Growth Manager

NGOPI sedang membangun dan mengembangkan jaringan F&B dengan target ekspansi yang agresif. Kami mencari F&B Growth Manager yang memiliki kemampuan analitis, commercial sense, dan eksekusi yang kuat untuk membantu Founder merancang strategi pertumbuhan, ekspansi outlet, serta pengembangan bisnis secara keseluruhan.

Posisi ini akan bekerja langsung dengan Founder dan berkolaborasi dengan Operations, Marketing, Finance, Product, dan tim terkait lainnya.

Responsibilities

• Menyusun strategi pertumbuhan dan roadmap ekspansi outlet.
• Melakukan analisis kelayakan lokasi berdasarkan market potential, traffic, kompetitor, rental cost, projected sales, CAPEX, BEP, dan payback period.
• Membuat financial model dan business case untuk outlet baru maupun project bisnis.
• Menganalisis performa outlet, unit economics, revenue, margin, dan profitability.
• Mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan sales, transaction volume, average spending, dan profitability.
• Mengembangkan dan menguji growth initiatives seperti partnership, B2B, delivery, loyalty, bundling, new store format, dan channel baru.
• Membantu Founder dalam business planning, budgeting, forecasting, dan strategic decision-making.
• Mengembangkan expansion pipeline dan menentukan prioritas pembukaan outlet.
• Melakukan market, competitor, dan consumer analysis untuk mendukung keputusan bisnis.
• Mengelola strategic projects lintas departemen dari tahap analisis hingga implementasi.
• Membuat dashboard dan laporan performa bisnis secara berkala.
• Bekerja sama dengan Operations untuk memastikan strategi pertumbuhan dapat dieksekusi di level outlet.

Requirements

• Minimal 3–5 tahun pengalaman di Business Growth, Business Development, Strategy, Expansion, Commercial, atau posisi sejenis.
• Pengalaman di industri F&B, retail, hospitality, consumer business, atau multi-outlet business menjadi nilai tambah besar.
• Memiliki analytical dan commercial thinking yang kuat.
• Mampu membuat financial model, business case, budgeting, dan profitability analysis.
• Advanced dalam Microsoft Excel / Google Sheets.
• Mampu bekerja dengan data dan menerjemahkannya menjadi keputusan bisnis.
• Memahami dasar unit economics seperti COGS, gross margin, contribution margin, EBITDA, BEP, dan payback period.
• Memiliki kemampuan problem solving dan project management yang kuat.
• Mampu bekerja secara independen dalam lingkungan startup yang cepat berubah.
• Comfortable bekerja langsung dengan Founder dan menangani berbagai strategic projects.
• Memiliki ownership tinggi dan tidak hanya menunggu instruksi.

Candidate We Are Looking For

Kami mencari seseorang yang tidak hanya mampu membuat strategi di atas kertas, tetapi juga dapat membawa strategi tersebut menjadi sesuatu yang dapat dieksekusi.

Kandidat ideal mampu melihat sebuah peluang bisnis dari berbagai sisi—market, customer, operations, dan financial—kemudian memberikan rekomendasi yang jelas dan berbasis data.

Posisi ini cocok untuk seseorang yang ingin ikut membangun sebuah F&B brand dari tahap awal menuju skala yang jauh lebih besar.