Gerente de Restaurante

1. Garantir o cumprimento dos padrões operacionais, de atendimento e de qualidade definidos pela empresa;

2. Acompanhar indicadores de desempenho da loja (vendas, ticket médio, reclamações, tempo de atendimento, CMV e entre outros);

3. Apresentar periodicamente plano de ação com foco nas reduções de custo e aumento das vendas;

4. Supervisionar a operação diária da loja, atuando preventivamente na resolução de problemas;

5. Gerenciar a escala de trabalho, férias e jornada da equipe, em conjunto com o RH/DP;

6. Garantir o controle de estoque, compras e uso adequado de insumos;

7. Acompanhar e validar o fechamento de caixa e controle financeiro diário da unidade;

8. Realizar treinamentos e feedbacks com a equipe, promovendo o desenvolvimento dos colaboradores;

9. Zelar pela organização, limpeza e manutenção da estrutura da loja;

10. Atuar na solução de conflitos e garantir um ambiente de trabalho positivo;

11. Implementar campanhas e ações promocionais definidas pela empresa;

12. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, sanitária e trabalhista;

13. Responsabilizar-se pela avaliação e melhoria contínua do padrão e das técnicas de atendimento das operações;

14. Garantir experiências satisfatórias ao cliente dentro das operações;

Pagamento: R$4.000,00 - R$5.500,00 por mês

Local do trabalho: Presencial