Gerente de Unidade

O Grupo PIM FOOD é um grupo empresarial com mais de 14 anos de atuação no setor gastronômico, reunindo marcas como Barney’s Burger, Olli’s Burger, Estela Pizza, Butcher’s e Ju Omakaze. Estamos em busca de um(a) Gerente de Unidade para liderar a operação, desenvolver a equipe, acompanhar resultados e garantir a qualidade dos produtos e serviços, a satisfação dos clientes e o cumprimento dos padrões da empresa. Procuramos um profissional com perfil de liderança, organização, visão estratégica e foco em resultados , que contribua para a eficiência operacional e o crescimento do negócio.

Observação: Estamos contratando para atuar em regime CLT, carga horário 44h semanais.

Principais atividades:

• Coordenar e liderar a equipe da unidade, delegando tarefas e acompanhando o desempenho dos colaboradores.
• Acompanhar a rotina diária do delivery, garantindo fluidez e qualidade no atendimento.
• Elaborar e implementar o planejamento estratégico da unidade, alinhado com os objetivos da empresa.
• Analisar e controlar os indicadores de desempenho da unidade, buscando a melhoria contínua dos processos.
• Gerenciar o orçamento da unidade, controlando os custos e buscando a otimização dos recursos.
• Monitorar a satisfação dos clientes, identificando oportunidades de melhorias e garantindo um atendimento de excelência.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança, saúde e meio ambiente na unidade.
• Participar de reuniões e apresentar relatórios de desempenho para a diretoria da empresa.
• Desenvolver e capacitar a equipe, promovendo treinamentos e incentivando o crescimento profissional dos colaboradores.
• Resolver conflitos internos e tomar decisões estratégicas para o bom funcionamento da unidade.

Requisitos:

• Ensino Médio completo.
• Experiência anterior como gerente ou subgerente de restaurante, delivery ou estabelecimento gastronômico.
• Experiência com liderança, gestão e desenvolvimento de equipes.
• Conhecimento em rotinas operacionais de restaurantes, atendimento ao cliente e segurança alimentar.
• Conhecimento em controle de estoque, inventários, compras e prevenção de perdas.
• Disponibilidade de horário.