Gıda Mühendisi

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Gıda üretimi, kalite kontrol veya Ar-Ge süreçlerinde en az 1 yıl deneyimli,
• Gıda Güvenliği, HACCP, ISO 22000, BRC, IFS gibi kalite yönetim sistemlerine hâkim,
• Üretim ve kalite süreçlerine yönelik yasal mevzuat ve standartlar hakkında bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Analitik düşünebilen, iletişim becerileri yüksek, ekip çalışmasına yatkın,
• Sorumluluk bilinci yüksek ve çözüm odaklı,
• İngilizce bilgisine sahip,

İş Tanımı

• Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Hammadde, yarı mamul ve son ürünlerin kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
• Üretim alanında hijyen, sanitasyon ve GMP kurallarının uygulanmasını sağlamak,
• Kalite yönetim sistemlerinin sürdürülmesi ve geliştirilmesine katkı sağlamak,
• Gerekli analizlerin yapılmasını, sonuçların değerlendirilmesini ve raporlanmasını sağlamak,
• Resmî denetimler ve iç denetim süreçlerinde aktif rol almak,
• Üretim, Ar-Ge ve tedarik ekipleri ile koordineli bir şekilde çalışarak süreç iyileştirmelerine destek vermek.