HEAD PPIC (Plan Production Inventory Control)

PT. HYDRO FARM INDONESIA mencari tenaga profesional sebagai Head PPIC (Plan Production Inventory Control) dalam bidang Fresh Food

Tugas & Tanggung Jawab

• Menyusun dan mengendalikan perencanaan produksi, persediaan, dan distribusi harian, mingguan, dan bulanan.
• Menjaga keseimbangan antara pasokan dari petani, kapasitas proses, stok di cold storage, dan pemenuhan pesanan Customer.
• Memastikan ketersediaan bahan baku, bahan kemas, dan barang jadi sesuai kebutuhan produksi.
• Memantau realisasi produksi dan tingkat fulfillment agar sesuai dengan rencana dan target perusahaan.
• Mengelola persediaan produk fresh produce (sayur, buah) dengan masa simpan pendek (5–8 hari) untuk meminimalkan waste, trimming, overstock, stock aging, dan lost sales.
• Melakukan analisis data penjualan, forecast, order customer, waste/trimming, promo, dan perputaran stok sebagai dasar pengambilan keputusan.
• Berkoordinasi erat dengan tim Sales, Marketing, Purchasing, Produksi, Gudang, QA, dan tim lapangan/sourcing petani untuk memastikan kelancaran supply chain.
• Mengantisipasi risiko kekurangan pasokan, ketidakseimbangan stok, dan potensi penalti akibat keterlambatan atau kegagalan pemenuhan pesanan.
• Menyusun laporan dan dashboard terkait stok, supply, fulfillment, waste, akurasi forecast, dan performa operasional lainnya.
• Memimpin perbaikan proses PPIC agar lebih akurat, efisien, dan berbasis data.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1, diutamakan Teknik Industri, Manajemen Operasi, Supply Chain, Statistika, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 4 tahun di bidang PPIC, Supply Chain, atau Inventory Control, diutamakan dari industri makanan, FMCG, fresh produce, atau cold chain.
• Memiliki pengalaman memimpin tim dan mengelola proses perencanaan end-to-end.
• Sangat kuat dalam analisis data dan perencanaan; mampu mengambil keputusan cepat berdasarkan data operasional.
• Mahir menggunakan Microsoft Excel; nilai tambah apabila terbiasa menggunakan ERP, WMS, atau dashboard/reporting tools.
• Memahami manajemen persediaan produk dengan umur simpan pendek, forecasting demand, serta kontrol waste dan service level.
• Teliti, logis, disiplin, dan mampu bekerja di lingkungan yang dinamis dengan target tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan problem solving yang baik.
• Bersedia bekerja di area operasional/produksi dan melakukan monitoring lapangan.
• Bersedia ditempatkan di Jatiuwung, Tangerang.

Nilai Tambah (Jika Ada)

• Pernah bekerja di pabrik makanan segar / salad / catering
• Memahami FIFO, FEFO, dan basic inventory control
• Pernah menggunakan sistem ERP / software stok