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JR博多シティ内 調理スタッフ

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JR博多シティ内 調理スタッフ

株式会社三國屋

JR博多シティ内 調理スタッフ

7 days ago

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Important information


Contract type:

Permanent

Work mode:

Onsite

Published on:

19 October 2026

What they need


【掲載名】

博多魚がし 博多1番街店(株式会社三國屋)

【特徴】

シフト制,制服貸与,社員割引,交通費支給,駅スグ,面接随時,社会保険完備,昇給あり

【職種】

調理スタッフ和食・鮨調理
老舗人気寿司店で働く
調理スタッフ(正社員)

【給与】

月給310,000~400,000円
※給与は経験・能力・前職給与などを
考慮して決定します
※固定残業代(45時間分)74,115円含む。
超過分は別途支給。

【仕事内容】

博多駅直結『JR博多シティ』内で
通勤ラクラク
インバウンド需要が高まる今、
<寿司職人>になるチャンスです!

お電話でも受け付けしております。
092-272-4568

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
60年以上の歴史をもつ
老舗寿司店『博多魚がし』にて
調理スタッフを募集します!!

【お仕事内容】

  • 開店前

・その日使うネタを寿司サイズにカット
・巻き寿司や軍艦巻などの仕込み作業 など

  • 営業中

・お客様の注文に応じて寿司を握る
・そのほか、調理や仕込み など

<ここがポイント!!>
………………………………………

  • 鮮度とライブ感にこだわる

人気寿司店です!

毎朝仕入れる新鮮な魚介を使い、
注文ごとに一貫ずつ丁寧に握る本格派スタイル。
地元の方から観光客・海外のお客様まで、
多くの人でにぎわう活気あるお店です。

寿司は巻物を含めて約60種類!!
旬な魚や、美味しい食べ方などの
知識も身に付きますよ。

………………………………………

  • キャリアの選択肢が広がる!

最短1年で、どの寿司店でも通用する
スキルが身につきます。
その後は、当店で長く活躍するのも良し、
独立開業を目指すのも良し。
あなたのキャリアを応援します!

【時間】

(早番)9:15~20:30
(遅番)10:45~22:00
※実働8H 休憩有

【休日】

月8日休み(シフト制)
慶弔休暇あり

【勤務地】

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F
※博多駅より徒歩1分

【その他】

<こんな方も歓迎!>

  • 調理経験がある方
  • 和食店での勤務経験がある方
  • 寿司店での勤務経験がある方
  • 魚がさばける方

【寿司職人の育成に自信あり!】
もちろん、「寿司業態は初めて」
という方も大歓迎!
………………………………………

現在は店長1名、板前6名が活躍中。
スタッフのほとんどが50代で、
ベテランスタッフも多数在籍!
一度離れたスタッフが戻ってくるほど、
定着率と居心地の良さには自信があります。

実際に、寿司歴1年の30代スタッフを
入社1年で職人に育てた実績もあり
本気で学びたい方には、
先輩たちがしっかりサポートします。
若いうちから成長したい方も大歓迎です!

【応募】

まずは「WEB応募」ボタンから
エントリーください。

【WEB応募方法】24時間受付中
① WEB応募ボタンをクリック
② 必要事項をご入力ください。
③ 送信して応募完了!
担当者からの連絡をお待ちください。

【お電話でのご応募も大歓迎!!】
採用担当へ「募集に関して」とお伝えください。

  • 「実際の雰囲気を見てから決めたい」

という方は、店舗見学もOKです!
お気軽にお問い合わせください。

【事業内容・他】

創業60年以上の老舗寿司店

【待遇】

社会保険完備
交通費支給(月15,000円まで)
昇給有
賞与有
役職手当あり
まかないあり
社員割引20%オフ
制服貸与

【住所】

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F

【電話番号】

092-272-4568

【コメント】

老舗寿司店「博多魚がし」
調理スタッフを大募集!!

魚をさばける方や、和食業態で
魚を扱ってきた方も大歓迎!!

和食店や、スーパーの鮮魚コーナーでの
経験がある方は、そのスキルを
すぐに活かせます!
寿司の知識がなくても、ベテランの職人が
丁寧に教えますのでご安心ください。

  • 月給31万円~40万円の高水準給与
  • 昇給・賞与・役職手当でしっかり還元
  • 70代も現役で活躍する高い定着率
  • 寿司歴1年で職人へ育てた育成実績
  • 博多駅直結で通勤も非常に便利

………

<こんな方を歓迎します>

  • 最短で寿司職人を目指したい方
  • スキル向上に前向きな方
  • 将来的に独立を目指している方
  • 県外や海外のお客様も訪れる店で

お寿司の魅力を伝えたい方

  • 長く安定して働ける方

………………………………………………
包丁さばき、寿司技術、魚介の知識など…
さまざまなスキルを習得し、経験できる
職場です! 少しでも興味をお持ちの方は
ぜひお気軽にお問い合わせください

※No.X122169

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