Junior Sous Chef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Als eine der besten Wellnessadressen Deutschlands suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Junior Sous Chef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Sous Chefs und Übernahme von dessen Aufgaben bei dessen Abwesenheit
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
• Assistenz bei der Bestellung von Waren und Lagerverwaltung
• Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Kontrolle der Qualität der Lebensmittel und Zubereitungen
• Überwachung der Arbeitsabläufe und der Arbeitsqualität
• Zusammenarbeit mit dem Restaurant- und Servicebereich

Ihr Profil

• Facheinschlägige Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Führungsqualitäten und Organisationstalent
• Kreativität und Innovationsgeist
• Kenntnisse über Lebensmittel und Ernährung
• Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit
• Belastbarkeit und Stressresistenz
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Umfassende Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie

Ihre Vorteile

• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Sonn- & Feiertagszuschläge 50 - 125 % Zuschlag
• Fahrtkostenzuschlag
• korrekte Zeiterfassung
• individuelle Urlaubsplanung
• Möglichkeit, im modernsten Personalhaus nördlich der Alpen zu wohnen

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