KITCHEN

Kesempatan
Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim Dapur kami di Iraga Coffee Roastery yang terletak di jantung Ubud, Bali. Sebagai anggota tim Kitchen, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi setiap tamu kami. Posisi ini adalah pekerjaan fulltime yang memungkinkan Anda untuk menjadi bagian dari operasi dapur yang dinamis dan kreatif. Dengan menggabungkan keterampilan teknis memasak dan dedikasi terhadap kualitas, Anda akan berkontribusi langsung pada kesuksesan dan reputasi Iraga Coffee Roastery sebagai destinasi kuliner premier di Ubud.

Tanggung Jawab Utama

1. Menyiapkan dan memasak menu sesuai dengan standar resep dan presentasi yang telah ditetapkan oleh manajemen.
2. Memastikan semua bahan makanan disimpan dengan benar dan digunakan sesuai dengan praktik keamanan pangan yang ketat.
3. Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk peralatan masak, meja kerja, dan area penyimpanan.
4. Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan pesanan diselesaikan dengan cepat dan efisien.
5. Membantu dalam persiapan bahan-bahan mentah termasuk membersihkan, memotong, dan menyiapkan komponen makanan.
6. Mengikuti semua protokol keselamatan dapur dan standar kebersihan yang berlaku.
7. Berkontribusi dalam mengembangkan ide-ide menu baru dan peningkatan proses dapur.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

1. Pengalaman minimal 1 tahun bekerja di dapur restoran, kafe, atau operasi layanan makanan serupa.
2. Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan kemampuan mengikuti resep dengan presisi.
3. Pemahaman yang kuat tentang keselamatan pangan, kebersihan, dan sanitasi dapur.
4. Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan stressful dengan tetap menjaga kualitas.
5. Keterampilan komunikasi yang baik untuk berkolaborasi efektif dengan tim dapur.
6. Kemampuan manajemen waktu yang baik dan perhatian terhadap detail.
7. Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi keselamatan pangan dianggap sebagai nilai tambah.
8. Pengalaman dalam industri perhotelan dan pariwisata di Bali akan menjadi keuntungan tambahan.

Manfaat Utama Perusahaan

1. Gaji yang kompetitif sesuai dengan standar industri hospitaliti dan pariwisata di Bali.
2. Lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung dengan tim yang bersemangat dan profesional.
3. Peluang pengembangan keterampilan melalui pelatihan dapur dan eksplorasi teknik kuliner baru.
4. Kesempatan untuk bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tinggi di lokasi yang indah dan inspiratif di Ubud.
5. Jadwal kerja yang teratur dengan waktu istirahat yang memadai.

Tentang Kami
Iraga Coffee Roastery adalah destinasi kuliner terkemuka di Ubud, Bali, yang dikenal karena komitmennya terhadap kualitas, keberlanjutan, dan pengalaman tamu yang luar biasa. Kami menghadirkan perpaduan sempurna antara seni kedai kopi modern dan gastronomi lokal yang autentik. Dengan fokus pada bahan-bahan premium dan teknik memasak yang inovatif, kami menciptakan momen berkesan bagi setiap tamu yang mengunjungi kami. Tim kami terdiri dari profesional berdedikasi yang memiliki passion terhadap keunggulan kuliner dan layanan pelanggan. Kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah cerminan dari nilai-nilai kami: integritas, kreativitas, dan kepedulian terhadap kepuasan pelanggan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari cerita sukses Iraga Coffee Roastery.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis dan penuh inovasi, kami ingin mendengar dari Anda! Silakan ajukan lamaran Anda dan mari bersama-sama menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Iraga Coffee Roastery.