Koch (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung KiEZ "Am Filzteich" ist ein Kinder- und Jugenderholungszentrum und dient als multifunktionale Gruppenunterkunft für Erholungs-, Bildungs-, Freizeit- und Sportaufenthalte. Unsere Einrichtung bietet vielfältige Programme für Kinder, Jugendliche und Begleitpersonen und schafft damit einen sicheren und erlebnisreichen Rahmen für Gruppenreisen. Gäste profitieren von einer naturnahen Umgebung, pädagogisch begleiteten Angeboten und einer verlässlichen Betreuung. Das Küchenteam spielt dabei eine zentrale Rolle, indem es eine abwechslungsreiche und kindgerechte Verpflegung sicherstellt.

Rollenbeschreibung Als Koch (m/w/d) im KiEZ "Am Filzteich" sind Sie für die Zubereitung von abwechslungsreichen, zielgruppengerechten Mahlzeiten für Kinder-, Jugend- und Erwachsenengruppen verantwortlich. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören die Durchführung des Speiseplans, die Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, das Anrichten der Gerichte sowie die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach geltenden Vorschriften. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, unterstützen bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Vorratspflege und berücksichtigen dabei Allergien, Unverträglichkeiten und besondere Ernährungsformen. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle im Präsenzbetrieb vor Ort in Schneeberg.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie; praktische Erfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung ist wünschenswert.
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit (z. B. HACCP), sorgfältiges und sauberes Arbeiten sowie Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.
• Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit, um auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick zu behalten und Speisen zeitgerecht bereitzustellen.
• Teamfähigkeit, wertschätzende Kommunikation und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleg:innen und Gästen in einem kinder- und jugendorientierten Umfeld.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen), Zuverlässigkeit sowie eine serviceorientierte und freundliche Grundeinstellung.