WAKU WAKU

Vill du bli en del av ett livligt och autentiskt japanskt kök i hjärtat av Stockholm?
Waku Waku Izakaya är en japansk bar och restaurang med en avslappnad och energifylld atmosfär. Vi serverar japanska smårätter i tapasstil (izakaya) tillsammans med ett noga utvalt dryckesutbud. Nu söker vi en stjärna till köket som vill ta ansvar och bidra till vårt team under både lunch- och kvällspass.
Om tjänsten
Vi söker dig som vill jobba i ett högt tempo och som drivs av att leverera hög kvalitet och precision i varje servering. Hos oss handlar arbetet om att bemästra våra etablerade recept och säkerställa att varje rätt som lämnar köket håller vår höga standard.
Arbetet varierar mellan lunch och kväll:
<ul>
<li>Lunchpass: Fokus ligger på förberedelser (prepp) samt uppvärmning och färdigställande av maten inför lunchen. Uppläggningen av maten sköts av personalen i matsalen.</li>
<li>Kvällspass: Fokus ligger på tillredning och uppläggning av våra izakaya-rätter under pågående service.</li>
</ul>
Dina huvudsakliga ansvarsområden:
<ul>
<li>Prepp, tillredning och uppläggning av mat enligt våra fastställda menyer.</li>
<li>Inventering och beställning av råvaror.</li>
<li>Upprätthållande av ordning, hygien och rutiner i köket.</li>
<li>Aktivt arbete med disk och städning under och efter arbetspassets slut.</li>
</ul>
Eftersom vi är en mindre verksamhet arbetar man ofta 1–2 personer i köket, vilket innebär att du behöver kunna arbeta självständigt, strukturerat och effektivt.
Vi söker dig som:
<ul>
<li>Har 2–5 års erfarenhet av professionell matlagning (notera: tidigare diskjobb räknas ej som kökserfarenhet).</li>
<li>Är organiserad, pålitlig och trivs med att ta ansvar för hela köksprocessen.</li>
<li>Har ett genuint intresse för matlagning och kvalitet.</li>
<li>Är en utpräglad lagspelare som samarbetar väl med kollegor.</li>
<li>Talar minst engelska obehindrat. Svenska är meriterande men inget krav.</li>
</ul>
Arbetstid och villkor
<ul>
<li>Omfattning: Heltid / Delvis heltid, ca 36–40 timmar/vecka.</li>
</ul>
Schema:
<ul>
<li>Måndag–fredag: kl. 10:00 – 14:00 (lunch, 20 h/vecka).</li>
<li>Onsdag–lördag: kl. 17:00 – ca 21:00–22:00 (kväll, ca 16–20 h/vecka).</li>
</ul>
Förmåner: Anställning enligt HRF:s kollektivavtal (inklusive OB, pension, försäkring osv.) samt dricks på kvällarna.
Ansökan
Låter detta som rätt utmaning för dig? Skicka din ansökan (CV och kort presentation) till oss snarast via e-post. Märk din ansökan med ”Kock” i ämnesraden. Bifoga gärna ett foto och en länk till din sociala medie-profil (Facebook eller Instagram).
Om du är berättigad till Nystartsjobb eller Introduktionsjobb via Arbetsförmedlingen, vänligen nämn detta i din ansökan.
Viktig information: Vi hanterar endast ansökningar via e-post. Vänligen respektera att vi inte vill ha samtal eller besök angående tjänsten, vi kontaktar de kandidater som går vidare i processen. Do not call or visit the restaurant.
Lön: 142,00kr - 223,04kr per timme
Förväntad arbetstid: 36.0 per vecka
Erfarenhet:
<ul>
<li>Köksvana: 2 år (Obligatoriskt)</li>
</ul>
Språk:
<ul>
<li>Engelska (Obligatoriskt)</li>
</ul>
Arbetsort: På plats

Kock/köksbiträde

Kock/köksbiträde

This job is no longer available

Talents

Recruiters

About