Kok

Er du vores nye kok?

På Holckenhavn Slot søger vi en kok, der har lyst til at blive en del af et stærkt køkkenteam og skabe gastronomiske oplevelser i unikke historiske omgivelser.

Hvem er du?

Du brænder for dit håndværk og sætter en ære i at levere kvalitet – både på tallerkenen og som kollega.

Vi søger den rette kollega til vores team – én der har lyst til at udvikle sig sammen med os, tage ansvar og være med til at skabe gode oplevelser for vores gæster.

Du bliver en del af et køkkenteam bestående af seks kokke og en elev, hvor samarbejde, struktur og sans for detaljer er i højsædet.

Hvem er vi?

Vi arbejder med et gastronomisk udtryk inspireret af det danske, franske og nordiske køkken, hvor lokale og sæsonbaserede råvarer er i centrum.

Som en del af Holckenhavn Slot og boutiquehotel er vi med til at skabe gastronomiske oplevelser i unikke historiske omgivelser.

Vi er med til at skabe rammerne om alt fra konferencer og gourmetophold til selskaber og bryllupper, hvilket giver en varieret hverdag og mulighed for at arbejde med mange forskellige typer arrangementer.

Bæredygtighed er en central del af vores hverdag – vi driver blandt andet økologisk landbrug og arbejder aktivt med biodiversitet i vores skovområder. Samtidig prioriterer vi et sundt arbejdsmiljø, hvor trivsel og fællesskab er i fokus.

Vi mener, at et godt køkken starter med et godt arbejdsmiljø. Derfor tilbyder vi ordnede forhold, løn for alle timer, pension og sundhedsforsikring. Arbejdstiden fordeles mellem dag- og aftenvagter (ca. halvt af hver), og du har fri hver anden weekend. Der er kun få søndage om året, hvor du skal arbejde. Vi holder lukket 2-3 uger i juli og ca. 2 uger hen over jul og nytår.

Har du spørgsmål, eller ønsker du at kigge forbi til en uforpligtende snak over en kop kaffe, er du velkommen til at kontakte Dennis Holck på tlf. 21 49 75 99.

Send dit CV samt en kort præsentation af dig selv til: [email protected]