Leerling kok

Sta jij graag in de keuken en word je blij van geuren en smaken? Voor Hotel Altenbroek zoeken we een leergierige leerling-kok die het vak echt wil leren. Hotel Altenbroek ligt verscholen in het groene landschap van de Voerstreek. Een 14e-eeuwse kasteelhoeve waar rust, natuur en karakter samenkomen en waar gasten écht even weg zijn.

Het landgoed maakt deel uit van ECLECT – een hospitality label dat bouwt aan een eclectische mix van karaktervolle boutique hotels.

Jouw werkdag

Geen dag is hetzelfde. De ene dag kook je voor restaurantgasten, de andere dag voor een vergadering of een bruiloft.

• Je leert hoe jouw werk in de keuken bijdraagt aan gastvrijheid en een fijne ervaring voor de gast;
• Onder begeleiding voorbereiden en bereiden van gerechten volgens vaste instructies, methode;
• Je leert hoe je je werkomgeving organiseert en voldoet aan de HACCP- richtlijnen en hygiënestandaarden.

Wanneer jij hét verschil maakt

• Je kookt met aandacht en begrijpt dat jouw werk direct bijdraagt aan de gastbeleving;
• Je neemt verantwoordelijkheid voor jouw taken en durft vragen te stellen;
• Je bent leergierig en staat open om nieuwe vaardigheden te leren;
• Je bent een teamplayer, je werkt door en er is ruimte voor humor;
• Je denkt in kansen, oplossingen en verbeteringen.

Wij bieden jou

Afwisselend werk in een gezellig team en goede begeleiding on-the-job. Ervaring is niet nodig, motivatie en enthousiasme wel.

Klinkt dit iets als voor jou? Dan maken wij graag kennis met je!

Arbeidsvoorwaarden

• Er is een mogelijkheid om tijdelijk op het landgoed te wonen tijdens je stageperiode;
• Je volgt een opleiding tot kok, zelfstandig werkend kok of gespecialiseerd kok;
• Flexibel: je vindt het leuk om op verschillende momenten, tijden en in het weekend te werken;
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen bij Hotel Altenbroek en andere hotels van ECLECT;
• Extra fijn: korting op overnachtingen binnen alle ECLECT-hotels.