Line Cook

TADICH GRILL – LINE COOK

Location: San Francisco, CA

Pay: Starting at $25.00 per hour, with higher compensation available based on experience.

Job Type: Full-Time

About Tadich Grill

Established in 1849, Tadich Grill is California’s oldest restaurant and one of San Francisco’s most iconic dining institutions. Known for exceptional seafood, classic American cuisine, and warm hospitality, we have served generations of guests while maintaining the standards that have made us a landmark for more than 177 years.

We are seeking an experienced Line Cook to join our kitchen team. This position will begin on our pantry station and provide opportunities for cross-training and advancement throughout the kitchen. Compensation starts at $25 per hour, with higher pay available based on experience and qualifications.

If you are passionate about cooking, take pride in consistency and craftsmanship, and want to be part of a historic restaurant with a strong culinary culture, we encourage you to apply.

Position Summary

The Line Cook is responsible for preparing and executing menu items according to Tadich Grill standards. Candidates should be comfortable working in a high-volume, fast-paced environment while maintaining attention to detail, cleanliness, and teamwork.

Responsibilities

• Prepare and execute menu items according to recipes and chef specifications
• Maintain quality, consistency, and presentation standards
• Set up and break down stations for service
• Ensure food safety and sanitation standards are consistently followed
• Maintain a clean, organized, and efficient workstation
• Work collaboratively with kitchen and front-of-house team members
• Assist with prep and other kitchen duties as assigned
• Learn and cross-train on multiple stations throughout the kitchen

Qualifications

• Minimum 3 years of professional kitchen experience required
• Experience in high-volume or fine dining restaurants preferred
• Strong knife skills and food preparation fundamentals
• Ability to work efficiently under pressure
• Reliable, punctual, and team-oriented
• Food Handler Certification or ability to obtain one upon hire
• Ability to stand for extended periods and lift up to 50 pounds

Schedule

• Lunch and dinner shifts
• Flexible availability preferred
• Restaurant closed Sundays

Benefits

• Starting at $25.00 per hour
• Higher pay available for highly qualified candidates
• Employee meals
• Paid Sick Leave
• San Francisco Health Care Security Ordinance benefits
• 401(k) plan
• Commuter benefits

Why Join Tadich Grill?

• Work at California’s oldest restaurant and a San Francisco institution
• Learn from an experienced culinary leadership team
• Stable, year-round business with a loyal guest following
• Cross-training and growth opportunities within the kitchen
• Be part of a team dedicated to preserving a historic dining experience while maintaining high culinary standards

Tadich Grill is an Equal Opportunity Employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees.

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COCINERO DE LÍNEA

Ubicación: San Francisco, CA

Pago: Desde $25.00 por hora, con mayor compensación disponible según experiencia.

Tipo de empleo: Tiempo completo

Acerca de Tadich Grill

Fundado en 1849, Tadich Grill es el restaurante más antiguo de California y una de las instituciones gastronómicas más emblemáticas de San Francisco. Reconocido por sus mariscos de alta calidad, cocina clásica estadounidense y hospitalidad excepcional, hemos servido a generaciones de clientes durante más de 175 años.

Estamos buscando un Cocinero de Línea con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta posición comenzará en la estación de pantry (ensaladas, entradas frías y preparación ligera) y ofrecerá oportunidades de capacitación y crecimiento en otras estaciones de la cocina. La compensación comienza en $25 por hora, con salarios más altos disponibles según experiencia y calificaciones.

Si te apasiona la cocina, te enorgullece tu trabajo y deseas formar parte de una institución histórica de San Francisco, te invitamos a postularte.

Resumen del Puesto

El Cocinero de Línea es responsable de preparar y ejecutar los platillos del menú de acuerdo con los estándares de Tadich Grill. Los candidatos deben sentirse cómodos trabajando en un ambiente dinámico y de alto volumen mientras mantienen altos niveles de calidad y organización.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y especificaciones del chef
• Mantener los estándares de calidad, consistencia y presentación
• Preparar y desmontar estaciones para el servicio
• Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento
• Mantener un área de trabajo limpia y organizada
• Colaborar con el equipo de cocina y servicio
• Ayudar con tareas de preparación y otras responsabilidades según sea necesario
• Capacitarse y aprender múltiples estaciones de cocina

Requisitos

• Mínimo 3 años de experiencia profesional en cocina
• Experiencia en restaurantes de alto volumen o fine dining es preferida
• Buen manejo de cuchillos y técnicas básicas de cocina
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Puntualidad, confiabilidad y trabajo en equipo
• Certificación de Manipulación de Alimentos o capacidad para obtenerla
• Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras

Horario

• Turnos de almuerzo y cena
• Disponibilidad flexible preferida
• Restaurante cerrado los domingos

Beneficios

• Desde $25.00 por hora
• Salario superior disponible para candidatos altamente calificados
• Comidas para empleados
• Licencia por enfermedad pagada
• Beneficios conforme a la Ordenanza de Seguridad de Salud de San Francisco
• Plan 401(k)
• Beneficios de transporte para empleados

¿Por qué trabajar en Tadich Grill?

• Forma parte del restaurante más antiguo de California
• Aprende de un equipo culinario altamente experimentado
• Negocio estable durante todo el año
• Oportunidades de crecimiento y capacitación
• Sé parte de una tradición histórica de excelencia gastronómica en San Francisco

Tadich Grill es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades para todos los candidatos y empleados.

Pay: From $25.00 per hour

Benefits:

• 401(k)
• Health insurance
• Paid time off

Work Location: In person