Line Cook/Prep Cook

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Overview

Join our high volume, full service Mediterranean restaurant specializing in cuisine created from scratch with heart and passion. We aim to nourish and revive memories of the flavors and traditions that our founder cherishes.

We are looking for Line Cooks/Prep Cooks with passion for food and leadership that will elevate our kitchen operations to new heights. In this vital role, you will help with daily food preparation, cook meats to perfection on a Charbroiling grill and be part of a talented team of cooks in a fast paced and high-energy environment. We invite you to bring your enthusiasm and passion to our team.

Responsibilities

• Food preparation processes, including cutting meats and produce, cooking, plating, and presentation to meet our dining standards
• Knowledge of food handling procedures to minimize waste and optimize costs
• Ensure compliance with all food safety sanitizing procedures and health regulations to maintain a safe kitchen environment

Experience

• Previous experience working in restaurant or hospitality settings that emphasize quality service.
• will train serious applicants.

Your expertise will inspire our team to achieve excellence every day!

Descripción general

Únete a nuestro restaurante mediterráneo de alta demanda y servicio completo, especializado en cocina hecha desde cero con corazón y pasión. Nuestro objetivo es nutrir y revivir recuerdos de los sabores y tradiciones que nuestro fundador valora.

Buscamos Cocineros de Línea/Cocineros de Preparación con pasión por la comida y liderazgo que lleven nuestras operaciones de cocina a un nivel superior. En este papel vital, ayudarás con la preparación diaria de alimentos, cocinarás carnes a la perfección en una parrilla de carbón y formarás parte de un talentoso equipo de cocineros en un ambiente rápido y lleno de energía. Te invitamos a traer tu entusiasmo y pasión a nuestro equipo.

Responsabilidades

Procesos de preparación de alimentos, incluyendo cortar carnes y productos, cocinar, emplatar y presentar para cumplir con nuestros estándares gastronómicos

Conocimiento de los procedimientos de manipulación de alimentos para minimizar el desperdicio y optimizar costos

Asegurar el cumplimiento de todos los procedimientos de desinfección de seguridad alimentaria y las normas de salud para mantener un ambiente de cocina seguro.

Experiencia: experiencia previa trabajando en restaurantes o en el sector de la hospitalidad que enfatice un servicio de calidad. Se capacitará a los solicitantes serios. ¡Tu experiencia inspirará a nuestro equipo a alcanzar la excelencia todos los días!

Pay: From $21.00 per hour

Work Location: In person