maitre

Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma , la figura di MAITRE.

La risorsa avrà la responsabilità di garantire un servizio di sala impeccabile, contribuendo attivamente alla gestione operativa del ristorante e al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura; supervisionerà il servizio di sala e coordinerà il lavoro della brigata; si occuperà dell'accoglienza dei clienti; promuoverà un'esperienza positiva per il cliente, stimolando la fidelizzazione.

Richiediamo:

• Esperienza: 2+ anni in ruolo analogo, preferibilmente in hotel o ristoranti di pari livello
• Diploma alberghiero o titolo equipollente
• Attestato responsabile HACCP
• Ottima conoscenze dei vini e bollicine
• Conoscenza delle tecniche di preparazione dei cocktail seguendo le ricette standard
• Ottima conoscenza del servizio alla francese/inglese/guéridon e fine dining
• Ottima conoscenza della lingua inglese

Ulteriori Informazioni:

• Luogo di lavoro: Roma
• RAL: fascia 35k - 36k
• 5 giorni su 7;
• full time;
• la struttura non garantisce alloggio.