Manager Operasional

Tugas & Tanggung Jawab

1. Memastikan seluruh departemen (seperti Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, dan Maintenance) berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar prosedur operasional (SOP).
2. Memimpin, melatih, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja staf dan supervisor di bawahnya untuk menjaga kualitas pelayanan.
3. Memastikan tamu mendapatkan pengalaman terbaik, menangani keluhan tamu yang kompleks, dan mencari solusi terbaik demi menjaga reputasi bisnis.
4. Menyusun, memantau, dan mengelola anggaran operasional, termasuk mengontrol biaya operasional (cost control) untuk memaksimalkan profitabilitas tanpa mengurangi kualitas.
5. Memastikan ketersediaan pasokan barang, bahan baku, dan peralatan operasional yang dibutuhkan oleh setiap departemen.
6. Bertanggung jawab penuh atas pencapaian target pendapatan (revenue) operasional yang telah ditetapkan oleh jajaran Direksi atau Pemilik.
7. Memastikan seluruh aktivitas operasional mematuhi regulasi hukum setempat, standar kesehatan, keselamatan kerja (K3), serta perizinan yang berlaku.
8. Mengoptimalkan produktivitas staf dengan mengatur jadwal kerja (shifting) yang efektif dan meminimalkan pemborosan sumber daya.
9. Bertanggung jawab atas perawatan fisik properti, fasilitas, dan peralatan agar tetap dalam kondisi prima, bersih, dan aman.
10. Menyusun dan mempresentasikan laporan performa operasional, analisis keuangan, serta strategi peningkatan kepada General Manager atau Pemilik usaha.

Kualifikasi

• Minimal Lulusan D3/S1 Perhotelan, Manajemen Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.

• Pengalaman kerja minimal 3–5 tahun di posisi manajerial dalam industri hospitality (Hotel, Resort, Restoran skala besar, atau Cruiseship).

• Pemahaman mendalam tentang manajemen operasional hospitality (termasuk sistem Property Management System/PMS atau POS).

• Kemampuan analisis finansial yang kuat (memahami laporan laba rugi, manajemen anggaran, dan food & beverage costing).

• Fasih berbahasa Inggris (dan bahasa asing lainnya akan menjadi nilai tambah besar).

• Mampu memimpin tim besar dan lintas departemen.

• Cepat dan tepat dalam mengambil keputusan, terutama dalam situasi krisis atau saat menghadapi keluhan tamu.

• Mampu berkomunikasi dengan baik ke semua level, mulai dari staf bawah hingga pemilik saham (stakeholders).

• Memiliki standar yang tinggi terhadap kebersihan, kerapian, dan keramahtamahan.

• Bersedia bekerja di luar jam kerja reguler, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional, karena sifat industri hospitality yang beroperasi 24/7.