F
Falala Chocolate Bali
Manufacturing Supervisor
Skills
Testing & QASupply ChainCompliance
9 days ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Location:
Denpasar, Denpasar City, Bali, Indonesia
Work mode:
Onsite
Published on:
16 October 2026
What they need
- Perencanaan dan Pengawasan Produksi
- Mengawasi pelaksanaan proses produksi harian sesuai dengan production plan yang telah ditetapkan.
- Memastikan target quantity, kualitas, dan waktu produksi dapat tercapai.
- Memastikan setiap area produksi bekerja sesuai dengan kapasitas dan prioritas produksi.
- Melakukan monitoring terhadap pencapaian target produksi harian, mingguan, dan bulanan.
- Mengidentifikasi hambatan yang dapat menyebabkan keterlambatan atau penurunan produktivitas.
- Koordinasi dengan Production Leader
- Memberikan arahan dan memastikan Production Leader menjalankan aktivitas produksi sesuai standar.
- Melakukan briefing dan koordinasi rutin mengenai target, kendala, manpower, dan prioritas produksi.
- Memastikan pembagian pekerjaan dan tenaga kerja dilakukan secara efektif.
- Membantu menyelesaikan permasalahan operasional yang tidak dapat diselesaikan di level Production Leader.
- Monitoring Produktivitas dan Efisiensi
- Melakukan monitoring terhadap produktivitas tenaga kerja dan output produksi.
- Menganalisis penyebab rendahnya produktivitas, keterlambatan, waste, rework, atau ketidaksesuaian proses.
- Mengusulkan dan menjalankan program improvement untuk meningkatkan efisiensi produksi.
- Melakukan evaluasi penggunaan bahan baku agar sesuai dengan standar dan meminimalkan pemborosan.
- Koordinasi dengan Engineering
- Memastikan kesiapan mesin dan peralatan sebelum proses produksi berjalan.
- Berkoordinasi dengan Engineering apabila terdapat kerusakan atau kendala mesin.
- Memastikan jadwal preventive maintenance tidak mengganggu target produksi.
- Melaporkan kebutuhan perbaikan, penggantian, atau pengembangan fasilitas produksi kepada Supply Chain Manager.
- Quality dan Compliance
- Memastikan proses produksi dilaksanakan sesuai SOP, standar kualitas, hygiene, dan ketentuan perusahaan.
- Berkoordinasi dengan QA/QC apabila ditemukan produk atau proses yang tidak sesuai standar. Koordinasi dengan QA/QC pada poin ini berfokus pada kesesuaian proses dan produk di area produksi (in-process quality)
- Memastikan tindakan perbaikan dilakukan terhadap temuan yang terjadi di area produksi.
- Membantu menjaga konsistensi kualitas produk dari proses hingga produk selesai diproduksi.
- Food Safety, Cold Chain, dan Keselamatan Kerja (K3)
- Memastikan proses produksi mematuhi standar food safety (HACCP/GMP) dan hygiene yang berlaku di industri makanan.
- Mengawasi pengendalian suhu (cold chain) pada tahapan produksi yang sensitif terhadap suhu, termasuk proses chilling/cooling pada pembuatan ganache.
- Memastikan penerapan prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) di seluruh area produksi
- Melaporkan dan menindaklanjuti insiden terkait keselamatan kerja atau penyimpangan suhu proses produksi kepada Supply Chain Manager.
- Monitoring Manpower
- Memastikan kebutuhan tenaga kerja produksi sesuai dengan kebutuhan operasional.
- Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan manpower bersama Production Leader.
- Memberikan evaluasi terhadap kinerja anggota tim di bawah koordinasinya.
- Mengidentifikasi kebutuhan training dan pengembangan kompetensi tim produksi.
- Reporting dan Improvement
- Membuat dan menyampaikan laporan produksi secara berkala.
- Melaporkan pencapaian target, produktivitas, kendala, waste, downtime, dan improvement kepada Supply Chain Manager.
- Menjalankan program continuous improvement di area manufacturing.
- Memberikan rekomendasi terkait peningkatan kapasitas, sistem kerja, proses, atau penggunaan sumber daya.
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
C
ClubSec
DBA devops
650
Freelance
Paris, France
Hybrid
Skills
PostgreSQLSQL databasesAnsiblePrometheusOracleTerraformDBA
1 day ago
Quick apply
S
Sherpa Accompagnement
Responsable Qualité - Plasturgie / Injection
Permanent contract
Brie-Comte-Robert, France
Onsite
Skills
Quality Management SystemISO 9001IATF 16949ISO 13485Injection moldingPPAPFMEA8D
15 hours ago
Quick apply
B
Bloomays
RPO freelance - 3j/semaine - Paris
Freelance
Paris, France
Onsite
Top Recruiter
Skills
RecruitmentRPO Tech
7 hours ago
Quick apply