Mixologist

• Menyiapkan dan menyajikan cocktail, mocktail, dan beverages sesuai standar resep.
• Menguasai basic cocktail-making techniques seperti shaking, stirring, muddling, straining, dan pouring.
• Melakukan preparation bahan seperti fresh juice, syrup, garnish, infusion, dan cocktail ingredients lainnya.
• Memastikan setiap minuman memiliki rasa, balance, portion, dan presentation yang konsisten.
• Memahami penggunaan dan fungsi berbagai jenis bar tools dan equipment.
• Menjaga kualitas dan freshness bahan yang digunakan dalam pembuatan minuman.
• Melakukan stock checking dan memastikan kebutuhan bar tersedia selama operasional.
• Menerapkan FIFO, hygiene, sanitation, dan responsible handling terhadap bahan minuman.
• Menjaga kebersihan dan kerapian bar area serta seluruh equipment.
• Membantu mengembangkan atau memberikan ide untuk menu cocktail/mocktail baru.
• Bekerja sama dengan service team dan kitchen untuk memastikan order berjalan cepat dan tepat.
• Mampu bekerja dalam kondisi busy hours dan menjaga kualitas pelayanan.

Application Question(s):

• Do you have any Portofolio that we can see? can you attach it?
• Are you ready to join as soon as possible?

Experience:

• Mixologist: 1 year (Preferred)

Language:

• English (Preferred)

License/Certification:

• Resignation Letter from previous company (Preferred)

Location:

• Badung (Preferred)

Work Location: In person